خبز الملة
بسم الله الرحمن الرحيم
مسآآآء الخير ع الجميع
زي ماوعدتكم سابقا اجيب لكم طريقة عمل خبز الملة ع طريقتي بالفرن وليس ع المله
المقادير/
1/ طحين اسمر+ ابيض
2/ خميرة فورية
3/ ملح
4/ مآء للعجن
الطريقة
تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض في العجانه او باليد
ثم توضع في اناء لكي تخمر
بعد ان تتخمر العجينة توضع في صينية الفرن وتترك لمدة 5 دقائق حتى ترتفع العجينة وتأخذ راحتها
ملاحظة / لآبد ان يكون الفرن مشتعلا وحار من الأسفل
بعد مرور الخمس دقائق نشعل الفرن من الأعلى لغاية ما تصير العجينة بهذا الشكل
يطفأ الفرن من الأعلى وتترك العجينة لمدة ساعة واحدة او على حسب الفرن الموجود عندك يدهن وجه العجينة
بالسمن او الزبدة
وهذه هي بعد النضوج والتقطيع وتقدم مع المرق + السمن والعسل+ اللبن
وبالهنـــــــــــــــاء والعـــــــــــــــافيـــ ــــــــة
ملاحظة/ الخبز في الملة تتطلع لذيذة جدا لكن لااعرف اعملها
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجن محمد 
مساء النور والسرور
هههههههههههههههههه
