المقادير
كاسين دقيق
بيضه
ثلاث ملاعق حليب بودره
ثلاث ملاعق سكر
6حبات جبن كيري
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فنليا
ثلاث ارباع كاس ماء دافي
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا
الدقيق والبكنج بودر
ثم توضع على الدقيق وتعجن جيدا وتترك تتخمر
مدة ساعه
ونبدا بتشكيل العجين بعد تخميره
أول شي نفرد العجينه وطبعا مانستغني
عن الطريقه المعتاده
ونقصص بالطول عرض الاصبع زي ماتشوفون
ونلفها على اعواد الذره بعد مانقسم العود قسمين
عشان ماتصير طويله مره زي ماتشوفون
وهنا جميع الانواع بعد التشكيل
وهذا شكلها بعد القلي وسحب الاعواد ورفعت
لكم وحده عشان تفهمون الطريقه
وهذي صوره جماعيه بعد اضافة الصلصات
على فكره الذ صوص للدونات { صوص الكرامل }
وطريقته : على النار 6ملاعق سكر وفنجال مويه
وربع اصبع زبده وذرة فنليا وبعد الغليان اضيف
لهم نص علبة
قشطه واخلط لما تتجانس
واضيف نص ظرف كريم كرمل
واحرك بسرعه وارفعها عن النار واصبها
بسرعه على
الدونات لانها تجمد بسرعه وبجد لذييييييذ
منقولة
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاسب العز
