العجة بلمساتي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
بطاطس مقطعة قطع صغيره / بصل مفروم ناعم/ طماط معصور/ صلصلة / بيض/ ملح/ فلفل أسود/ ممكن
اضافة الفلفل الحار / زيت للطبخ و القلي / دجاج مقطع قطع صغيرة منقوع في الخلطة التالية
( ثوم مطحون/ فلفل أسود / ملح/ ليمون/ خل/ شويه زيت/ ينقع لمدة ساعتين او ثلاث)
الطريقة
تقلى البطاطس ثم تنشل من الزيت ثم يقلى قطع الدجاج
يحمر البصل في الزيت
يضاف الطماط مع الصلصه والملح والفلفل وقليل من الماء ويترك ليتسبك
نضيف البطاطس والدجاج ويترك قليلا
يخفق البيض مع شوية فلفل ويضاف للخليط السابق
يدخل الفرن لمدة 10 دقائق
العجة الأصليه بالبطاطس فقط انا اضفت لها الدجاج وطلعت لذيذه ويمكن عملها
باللحم المفروم
بالهناء والعافية
رد مع اقتباس
الا السعــــادهـ ..
الا دمـوع 
الان وعند الكِـبـر 
