حسن 1981الله يسلمكالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن1981
بالرغم إن بلقرن بعيدة عنا إلا إن عاداتنا متشابهة
شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
حسن 1981الله يسلمك
بالرغم إن بلقرن بعيدة عنا إلا إن عاداتنا متشابهة
شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
تولين شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
ينابيع الأمل شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
دفا المشاعر حياك طبعا ما في إحراج.
المقادير طال عمرك :
1 / دقيق بر ( إما من الانتاج المحلي ـ وهذا أصبح نادر بسبب قلة الأمطار أو الدقيق المسمى أبو صقر الإماراتي أو دقيق بر إنتاج دبي )
عموما أي دقيق بر إنتاج الإمارات ممتاز للخبزة .
2/ ماء للعجن.
3/ ملح كمبة بسيطة لأن الدقيق يكون دائما مملح.
4/ منكهات ( حب الرشاد ـ سنوت ) إنتاج محلي من أوديتنا لأن اللي في السوق ما يبين طعمها وإذا مافيه نشتري من الانتاج اليمني برضه طيبة.
هذي المقادير فقط تعجن مع بعضها عجينة تكون في النهاية خفيفة نوعا ما مثل الصورة في أعلى الموضوع.
بالنسبة للشجر المجفف اللي نستخدمه لتحمير الخبزة أي شجر ينفع
بس إحنا نستخدم هذي الشجر اسمها ( الشث )
نجففها ونستخدمها والشجرة هذي متوفرة في جميع المدن ( يزينون بها الحدائق العامة والشوارع )
دفا المشاعر إن شاء الله أكون أفدتك يارب
التعديل الأخير تم بواسطة حازمة ; 20-09-2010 الساعة 11:06 AM
الله يا حازمة
عندنا نسميها مجرفة على الحطب نخبز الخبزة او نسويها قرصان
لما رحت الديرة سويت سمن وعندنا يقولون ( نش السمن )
وعجنت العجين وسويته عالمجرفة
لكنها قرصان ما حبيت اخاطر واسوي خبزة
الخبزة اسويها بالفرن مضبوطة لكن بالمجرفة حسيت انها مغامرة
عيشة الديرة فيها لذة عن المدينة ببساطتها وابداع اهلها
الله يعطيك العافية ويعطي الوالدة العافية ويطول عمرها على طاعته
تسلمين على هالخبزه الرائعة ومع السمن والعسل الذ
هناك من يذكرني بالأمطار .......
حينما تتساقط دون الرعود والبروق
فيهم من يسقيك حد الإرتواء ....
ويكرموك بعطائهم فيبنون بداخلك
بذور الخير فتنضج تلك الثمار .....
ويتملكون القلوب .................
ماشاء الله
تسلم يدينك ,
ودي بها الحين ^^"
وبلاشك تستاهل التقييم
؛.وَكَفَى بِاللَّهِ وَكِيلًا
تسلم الايـــــــــادي
حزومه
ربمـــــــا
لا أكـــــــــــــــــــــــ ــون
>>> يومــــــــــــآ<< هنا
ألتمس العذر لكل من أخطـــــــــــــــــأت في حقــــــــه
غربة الروح حياك الله
فعلا يا زين عيشة الديرة فيها بساطة ودائما أحن لها
شاكرة مرورك الله يعطيك العافية
ريمانا شكرا على التقييم
شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
لؤلؤة السعودية شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
ماشاء الله تبارك الله ابداع
تسلم يدين الوالده وتسلم يدينك على الموضوع الجدا مفيد
اول مره اسمع عن هالخبز
لو ادري انه بالجنوب كان خذينا لنا منه لانه رحنا في العطله ومرينا على مناطق جدا مميزه بالجنوب ويكفي جوها
في بني عمرو وبالقرن ومناطق كثيره
جزاك الله خير
شكلهاا لذيذ امممم
تسلم يديك حازمه
دام ابداع طرحك المميز
دلع
خيط الأمل يبقى أمــــــل لو كان خيــــــط العنكبووووووت
ياذا المشكله ياحازمه هههه
قاعد اناظر في المواضيع في الصفحه الرئيسيه الا الخبزه تنادي
عاد اليوم صايم وفترة صباح ههههههه
شكي بفزع للجنوب عشان اجربها
تقدم الخبزة مع المرق والسمن والعسل واللبن واللحم
لا .. اللبن لا
تصدقون اني استفرغ وانتم بكرامه اذا شميت ريحته
اذكر مره وانا صغير عطاني واحد عشره الاف اذا شربت كوب لبن بشرط اني ما استفرغ واغامر واغمض عيوني وابدا واول ماقربته من فمي خربت الشروط كلها واستفرغت ههههههه
عاد بالامانه عطاني ثلاثميه ارضاء خاطر .. هو الحيوان عارف اني ماراح اقدر اسويها ولا كان مايغامر بالعشره هههههه
المهم هذي خبزة أمي سوتها في زواج أحد أقاربنا قبل 3 سنوات
وانا على بالي انك حرمتن سنعه واثرها امك اللي مسويتها ههههههههههه
مرسي حازمه على هالموضوع
اللهم إني أسألك أن تكون أحب إلي مما سواك
ياعين وين أحبابكـ اللي تودين
اللي ليا جو منتدىً شاركوا به
لذيييييييييييييييييذه
تسلم الايادي يالغلا
الف شكر
أشواق الرياض إذا رحتي الجنوب مرة ثانية اتصلي فيني وأبشري بسعدك
شاكرة مرورك
الله يعطيك العافية
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
