**)(** لفات الزعتر بالصور **)(**
**)(** لفات الزعتر بالصور **)(**
الطريقة
1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم
الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة
ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت
و من فوق و تفرد على شكل مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة
حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع
الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى
القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من
12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
تقدم باردة أو دافئة
مما راق لي ،،،
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندر النايف
الا السعــــادهـ ..
الا دمـوع 
الان وعند الكِـبـر 
