كل عام وانتم بخير .... الدبيازة على اصولها من مطبخ صمت حلى العيد من الحجاز

[صمت الاشواق]

الدبيازة

الدبيازة من الحلويات اللذيذة الطعم والتي تقدم عادة في منطقة الحجاز
وتقدم في صباح يوم العيد وبعد الخروج من صلاة المشهد في وجبه الافطار مع النواشف والشريك (خبر يؤكل بالعيد بالحجاز)

وهي عادة قديمة ومازالت الى هذا اليوم

المقادير:


4لفات قمر الدين " خشاف " مقطعة ومنقوعة في 7 كاسات ماء ساخن

تين جاف منقوع بماء

مشمش جاف منقوع بماء

قلاة تمر

ربع كيلو لوز بجلي منقوع بماء ساخن ثم يقشر

ربع كيلو فستق منقوع بماء ساخن ثم يقشر

ربع كيلو صنوبر

ربع كيلو زبيب منقوع بماء

ربع كيلو كاجو

ربع كيلو عين الجمل ( الجوز)

ملعقة كبيرة هيل كامل

ست قطع متوسطة قرفة كاملة غير مطحونة
ملعقة كبيرة مسمار ( قرنقل )

3 كاسات سكر خسن
كاسين سمن بلدي
الطريقة


التجهيز المسبق للفواكه الناشفة بنقعها في ماء ساخن

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

:::

[soso]

ما شاااء الله رووعه بس احسه شي يتعب

صمت الاشواق يعطيك العافيه .

موفقه

[مهافيصل]

هلا وغلا صموته
شيء رائع مغري الصراحة والتصوير له دور بعد

(ليتني جارتك)

تسلم الأيادي ..وبالهنا والعافية غلاتي

[صمت الاشواق]

ما شاااء الله رووعه بس احسه شي يتعب

صمت الاشواق يعطيك العافيه .

موفقه

صدقتي متعبة بس نهايتها حلووووووووة وخاصة انك بتقدمينها لحبايبك في احلى ايام السنة

والكل بيتذكرك فيها

اسعدني مرورك العطر اختي

[صمت الاشواق]

هلا وغلا صموته
شيء رائع مغري الصراحة والتصوير له دور بعد

(ليتني جارتك)

تسلم الأيادي ..وبالهنا والعافية غلاتي

هلا بك حبيبتي مهاااو

يسلم لي قلبك ويعافي عمرك

وبجيب معاي لك احلى صحن ان شاء الله اول ما ازورك

[وجن محمد]

ماشاء الله
الله يعطيك العافية صمت الاشواق اول مره اسمع بها بس بين انها لذيذة بالمرة

يعطيك الصحة والعافية وينعاد عليك بالصحة والعافية يارب

[صمت الاشواق]

ماشاء الله
الله يعطيك العافية صمت الاشواق اول مره اسمع بها بس بين انها لذيذة بالمرة

يعطيك الصحة والعافية وينعاد عليك بالصحة والعافية يارب

اتمنى اني ساعدت في نشر هالموروث الشعبي

مو بس لذيذة تدووووووووخ

تشبة المربى حالية

[همس الرووح]

[صمت الاشواق]

هموووووووووسة

مرورك اضآآآآآآآآء متصفحتي واسعدني

لاخلا ولا عدم

[ينابيع الأمل]

[نوني نونو]

يسلموا يالغلا بصرااااااااااااااااحة اموت في الدبيازة بالذات من يد ماما

[خيال مآتا]

شي اول مره اسمع فيه

الدعوه كلها سمنه

بس شكلها يمي

الف شكر لك

[غـــربة الــروح]

تعرفين صمت ما خليت مكان ما بحثت عن طريقتها

وللاسف ما لقيتها وشريت من الطايف لكن ما عجبتني مثل دبيازة مكة

والحين لما لقيتها كأني كسبت مليون ريال

الله يعطيك العافية ان شاءالله بسويها لان طريقتك رهيبببببببببببببببببببببب ببببببببه جدااااااااااااااااااااااا ً

الف الف الف الي ما لا نهاية شكرا

[ابتسامة امل]

جزاك الله كل خير
سمعت فيها لكني لم اجربها ولم اتذوقها
شكلها يبغى لها شخص محترف لعملها وصاحب خبرة فيها
لذلك لن اخاطر بعملها
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[صمت الاشواق]