بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
%%***%%***%%***%%***%%
المقادير
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
(قطر)( أو شربات أو شيرة)
زيت للقلي
%%***%%***%%***%%***%%
الطريقة:
نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
%%***%%***%%***%%***%%
ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
%%***%%***%%***%%***%%
و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من
الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة
لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
%%***%%***%%***%%***%%
ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات
%%***%%***%%***%%***%%
و نلفها عى المبشرة الناعمة هذه
%%***%%***%%***%%***%%
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا
%%***%%***%%***%%***%%
و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
%%***%%***%%***%%***%%
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
نغمرها بالقطر هكذا
%%***%%***%%***%%***%%
و ترص في طبق التقديم
و تقدم باردة مع فنجان قهوة
%%***%%***%%***%%***%%
صحه وعافية
مما عجبني
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة امل
