خروف قوزي مشوي.

[ابتسامة امل]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج
ويوضع البصل داخل الخروف





هذا الزيت



وهذا التمر هندي



وهذه خلطة التتبيلة بعد التقليب



تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 555 * 327 و حجم 68KB.


ندخل الأفخاد داخل الخروف

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 555 * 365 و حجم 69KB.


ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل
يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 568 * 363 و حجم 75KB.


يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 575 * 397 و حجم 75KB.


يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة
بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 577 * 386 و حجم 76KB.



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 615 * 403 و حجم 83KB.


وهذا عند التقديم


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 588 * 430 و حجم 95KB.



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 337 و حجم 80KB.


طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح
ولكن يمكنا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة

[محمد الدغيري]

[align=right]يعطيك العافيه اختي ابتسامه أمل


تحيه ع ــطره[/align]

[ابتسامة امل]

[align=right]يعطيك العافيه اختي ابتسامه أمل [/align][align=right]


تحيه ع ــطره[/align]

حياك الله وبارك فيك

دمت بخيرموفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[طيف]

تسلمين اختي ع طرحك

الف شكر لك

لاعدمناك

[(*)~سدوومة~(*)]

ماشاء الله هذي منال العالم

تسلمين عزيزتي وماقصرتى للخروووف المشهى ..

دمتى بووود

[همس الرووح]

ابتسامة الغالية

تسلم الأيادي

بس البنت ماتحب القوزي واللحم


الواااايد والكبير

يعطيج العافية


*********

[ابتسامة امل]

تسلمين اختي ع طرحك

الف شكر لك

لاعدمناك

يسلم ذوقك ياعسل

لاعدمت مرورك وتشجيعك يالطيبه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[نور حياتي]

مشكورة على الخروف:مزون:
الله لا يخلينا منك


,,

[ابتسامة امل]

تسلمين اختي ع طرحك

الف شكر لك

لاعدمناك

تسلمين ياطيف على روعة المرور والتفاعل الجميل

دمت بخير

[ينابيع الأمل]

على الجهد الجبار
الذي بُذل هنا
لا عدمناك

[ابتسامة امل]

ماشاء الله هذي منال العالم

تسلمين عزيزتي وماقصرتى للخروووف المشهى ..

دمتى بووود

عليك يالعافيه

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[ابتسامة امل]

ابتسامة الغالية

تسلم الأيادي

بس البنت ماتحب القوزي واللحم


الواااايد والكبير

يعطيج العافية


*********

طيب ياهمس انت نباتيه؟؟ ولا اجيب لك طيق تاني

تفضلي ولا يهمك عليك بالف هناء وعافية


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ابتسامة امل]

مشكورة على الخروف:مزون:
الله لا يخلينا منك


,,

هلا وغلا فيك تفضلي

الله يسلمك ويخليك لحبايبك

[IMG]http://abeermahmoud2006.********************************************/519-Thanks.gif[/IMG]

[ابتسامة امل]

على الجهد الجبار
الذي بُذل هنا

لا عدمناك

هلا فيك وحياك ربي

[IMG]http://sms555.********************************************/z12.gif[/IMG]

[قصيدة روح]

[rainbow]يااااااااااااااااااااي
شكله مشهي
تسلمين خيوة على الطبجه [/rainbow]