السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبااااا حبايبي الحلوات كيفكم إن شاء بخير
بسم الله نبدأ
)( حلى جوز الهند )(
مقادير الطبقه الاولى : 1 كوب جوز الهند _ 1 كوب سميد _ 1 كوب حليب بودره _ 1 كوب سكر _ 2 قشطه
وهذا كوب السكر والقشطه ،،
الطبقه الثانيه : 10 حبات كيري _ علبة حليب نستله
الطبقه الثالثه : 1 كوب ونصف ماء _ 5 ملاعق حليب بوده _ 1 كريم كراميل _
3 ملاعق نسكافيه
والان طريقة العمل ///
نخلط الحليب والسميد وجوز الهند في قدر وتحمس على النار
حتى يصير لونه بني فاتح ،، ويكون بهذا الشكل
ثم نطفىء النار وبعدها نضع عليه السكر البودره والقشطه
ونقلبها بسرعه ،، وهذا شكلها ،،
ثم نفردها في الصينيه هييييييك ،،،
وبعدها نخلط الكيري وعلبة الحليب في الخلاط ،،،
ثم نضعها فوق الطبقة الاولى وندخلها الفرن وتحمر من فوق فقط تتماسك
ويكون لونها أشقر ،،،
وهذي شكلها بعد ما طلعناها من الفرن ،،،
الطبقه الثالثه :: نضع الماء مع الحليب في قدر ويغلى ،،،
ثم نضع عليه الكريم كراميل ،، ويغلى قليلاً وبعدها نضع 3 ملاعق النسكافيه ،،
ويصب في الصينيه ،،، وكذا يصبح ثلاث طبقات ،،، وهذا شكلها ،،
وندخلها الثلاجه حتى تتماسك ،،، ثم نقطعها قطع صغيره هيييك ،،
ويلا كل وحده تتفضل تمد إيديها لا تستحوا تفضلوا ،،،
وهذا الطبق للقمر اللي ترد أول وحده وعليها بألف عافيه ،،
أتمنى طبقي يحوز على إعجابكم وتجربوه لأنه لذيذ كثير ولا تنسوا تدعوا لي ،،
وعاد هالله هالله بالردود السنعه اللي مثلكم يااااحلوااات ،،
وتقبلوا تحياتي ولقاءناً مع طبق جديد ،،
ملطوش طبعاً
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الدغيري
....
