المقادير :
2كوب كرز مفرزن او طازج
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/1+1 كوب ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية :
كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز
الطريقة :
1_ ناخذ كوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما.
2_نضرب البيض جيدا على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
3_ نخلط الـ (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا .
4_ نخفق لمدة 23 دقيقة بعد ان يجهز الايسكريم في الالة الخاصة نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط.
بعد فرزنة الخليط يصبح الآيس كريم جاهزا للتقديم
ويزين على حسب الرغبة
.
.
.
الـ خ ـيـالـ هـ
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبشوره
