.
.
المقادير:
2حبة جزر متوسط الحجم
1بطاطس
كوب من البزلاء المسلوقة او الجاهزة
2حبة طماطم متوسطة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
3فصوص ثوم
كوب من الفاصولياء الخضراء
مكعب شوربة ماجي
2ملعقة اكل شوفان
2كوب ماء لسلق الخضروات
3كوب ماء للطبخ
2ملعقة اكل كرفس مفرية ناعم
ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل اسود+ ملعقة صغيرة بهارات + ملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت للتحمير
الطريقة:
نقطع الجزر الى مكعبات والبطاطس والفاصوليا وتسلق في2كوب ماء حتى تنضج
وتبرد وتخلط مع البازلاء في الخلاط في نفس ماء السلق
تفرم البصلة ناعماوتحمر بالزيت ونفرم الثوم ناعما ويضاف الى البصل ويقلب قليلا ثم نضيف البهارات والكمون والفلفل الاسودويقلب على نار هادئة ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها الى مكعبات ويقلب الخليط معا الى ان تذبل الطماطم
ثم نضيف2ملعقة اكل شوفان ويقلب مع الطماطم قليلا ثم نضيف خليط الخضروات المسلوقة مع مقدار الماء ومكعب الماجي ويترك حتى يغلي لمدة 5دقائق ثم نضيف 2ملعقة الكرفس ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة ... ويقدم الطبق ساخنا...
وصحتين وعافية
.
.
.
الـ خ ـيالـ هـ
.
.
.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^ طـيـف ^
