[align=center][/align]
[align=center]اليوم رح أقدم لكم طريقة البسبوسه رح اقدمها بطريقتين وبنفس العجينه رح أقدم قسم
بصينية الأكواب وقسم بصينيه مدوره والمقادير نفس الشيء .. [/align]
[align=center]مقادير البسبوسة:[/align]
[align=center][/align][align=center]
3 ك سميد
½ 1 ك سكر
2 م/ص باكينغ باودر
4 م/ك سمن أو زبدة طرية
½ 1 ك زبادي
½ ك جوز الهند
1 م/ك طحينة
مقادير القطر:
2 ك سكر
1 ك ماء
1 م/ك عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل / أو ماء ورد أو ماء زهر
الطريقـة :
طريقة البسبوسة:
يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيداً.[/align][align=center][/align]
[align=center]يخلط السمن مع الزبادي، ثم يضاف إلى السميد ويقلب حتى يصبح عجيناً ليناً.[/align][align=center][/align]
[align=center]يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
تدهن صينية فرن بالدقيق، ثم يصب العجين به ويساوى السطح.[/align][align=center][/align]
[align=center][/align]
[align=center]يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة.
تسقى البسبوسة بالقطر وهي ساخنة، ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.[/align]
[align=center][/align]
[align=center][/align]
[align=center]نفس البسبوسه لكن بالأكواب:[/align][align=center][/align]
[align=center][/align][align=center]
[/align]
[align=center][/align][align=center]
طريقة القطر:
يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
يضاف القرنفل والقرفة وعصير الليمون.
يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.[/align]
[align=center]وبالصحه والعافيه عليكم
منقول لعيونكم
دمتم بسعادة
أختكم التوفي[/align][align=center]
رد مع اقتباس
