وصفتنا اليوم طريقة عمل مكرونة نيجرسكو من جست فلافل
*المقادير
نصف كيلو مكرونة شرائط مسلوقة
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
نصف كوب جبن شيدر مبشور
- للصوص الابيض
4 ملاعق دقيق
2 كوب بيون (شوربة)
2 كوب لبن
3 ملاعق سمن
- للحشو
نصف دجاجة مسلوقة
نصف كوب بسلة
بصلة مفرومة
نصف كوب مشروم
ملعقة سمنة
*طريقة العمل
- الصوص
يوضع السمن في اناء ويسخن ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يصفرثم يضاف اللبن والبيون (الشوربة)
ويقلب باستمرار حتى يكون القوام متماسك قليلا
- الحشو
يسخن السمن ويضاف البصل ويقلب ثم البسلة والمشروم ويضاف الدجاج بعد خليه من العظم والجلد
وتقطيعه لمكعبات صغيرة
_ بعد ذلك نضع المكرونة المسلوقة في اناء الفرن ثم يوضع الحشو ويصب الصوص ثم ترش الجبنة
المبشورة على الوجه وتوضع في الفرن ربع ساعة ثم يحمر الوجه وتقدم .
جست فلافل تتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم
العنوان / السالمية شارع بغداد بجوار لابجيت
هاتف/25710001
تابعونا على
المدونة
http://justfalafelkw.blogspot.com
الفيس بوك
https://www.facebook.com/pages/Just-...232502?fref=ts
جوجل بلس
https://plus.google.com/104822389586762208127/posts
توتير
https://twitter.com/justfalafelo
لينكدان
https://www.linkedin.com/in/justfalafel
انستجرام
http://insram.com/justfalafelkuwait
فليكرفليكر
https://www.flickr.com/photos/justfalafel/
تمبلر
https://www.tumblr.com/blog/justfalafelo
رد مع اقتباس
