1 - هل تعلم:
أن خليط من عصير الليمون وفصان من الثوم والزنجبيل
وملعقة من زيت الزيتون النقي
يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد
حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الافطار بساعة ..
وينصح باستعمال هذه العملية مرة كل ستة شهور..
2 - هل تعلم:
أن الفراولة مفيدة للقلب وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة
وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وهذه الألياف تعمل على
تخفيض معدل الكوليسترول في الدم وزيادة كفاءة الدورة الدموية .
3 - هل تعلم:
أن الملح الزائد = ترقق العظام :
نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسيء إلى الضغط الدموي
لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط إلا لدى 30 في المائة
من المصابين بهذا المرض.
إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا ..فعندما يتخلص الجسم من
الملح الزائد يرمي معه الكالسيوم فيسيء إلى العظم.
يعجل الإفراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا
قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً
علمآ أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح
وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من الملح
وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام .
4 - هل تعلم:
أن تناول كمية من الألياف بين 25 الى 35 جراما يومياً
يخفف من خطر الإصابة بأمراض
السرطان وأمراض القلب والسمنة وداء السكري والإسهال .
5 - هل تعلم:
أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض
مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام
والتعب وتيبس المفاصل في الصباح إضافة إلى تورمها.
إلتهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار
وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم.
وقد وجد أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للإلتهاب
ومع التخلص من الإلتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل.
6 - هل تعلم:
أن جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة
الإنسان اليومية من فيتامين-أ .
وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل :
اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر
والسبانخ والكرنب .
7 - هل تعلم :
أن نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من
مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج.
كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين :
(البرتقال - الجوافة - القرنبيط الأخضر والبازيلاء).
8 - هل تعلم:
أن نصف كيلو جرام من سمك ال-هلبوت يحتوي على مثلي
حاجة الإنسان اليومية من فيتامين د .. ويليه سمك الرنجة.
9 - هل تعلم :
أن طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة يمد الإنسان بـ
90% من حاجة الإنسان اليومية من مادة الفولات ويليها فول
الصويا المطبوخ .
10 - هل تعلم :
أن ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد
الإنسان بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي
طعام آخر
مع العلم أن هناك أطعمة كثيرة تحتوي على مقادير جيدة من
الحديد ولكنها لا تنافس البطليموس في وفرة الحديد .
11 - هل تعلم :
أن شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما
الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة
الرياضة والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.
12 - هل تعلم:
أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض حيث أنهما
يحتويان على مركبات السلفايد (الكبريت)
وهذه المركبات تعمل على إبعاد خطر الجلطة الدموية كما أنها
تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم وخاصة النوع الضار من
نوع ldl
كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض السرطان.
13 - هل تعلم :
أن تناول موزتين إلى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع
ضغط الدم ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدل
الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة
للضغط
حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة
من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح الطعام ومن الجدير
بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على
التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم.
14 - هل تعلم:
أنه يمكن الآن تشخيص الأمراض عن طريق قزحية العين
وهو ما يسمى بعلم القزحية iridology
ومن خلاله يمكن للمعالج تشخيص كثير من الأمراض الوراثية
والإلتهابات التي تصيب الجسم.
حيث تظهر بقعة صغيرة أو علامة على القزحية يعرف منها
الطبيب مكان ونوع المرض والعلم يعني بتشخيص الأمراض
وليس علاجها.
15- هل تعلم:
أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً
بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصولياء.
فهذا الصنف من الحبوب يحتوي على مقدار هائل من البروتين
تصل نسبته الى 30% من وزنه.
كما أن الترمس غني بالألياف التي تعلب دوراً كبيراً في مقاومة
الإمساك من خلال ترحيض الأمعاء إضافة إلى مقادير أخرى من
المعادن.
إن المرارة التي تشوب طعم الترمس والتي يمكن إزالتها عند
غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام تشكل دواءاً فعالاً
للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل
الترمس مع العسل.
وكانوا قديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه إلى دقيق القمح.
فبالإضافة إلى رائحته الجميلة المحببة التي تدعو لاستخدامه
كأساس للعديد من العطور
فإن لزيت الورد فوائد عجية متعددة لا سيما بالنسبة للمرأة .
16- هل تعلم:
دلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من
اضطرابات الأمعاء وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات
والتشنجات وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء
ويعمل أيضآ كمضاد بكتيري .
17ـ هل تعلم:
أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات
اللوز فيها إلى حوالي 25 حبة توفر للإنسان حوالي 12%
من البروتينات اللازمة لصحته يوميآ -
وحوالي 35% من فيتامين e - و 25 جراما من الكالسيوم .
واللوز أيضا غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس
وهي كلها لازمة لنظام غذائي سليم وصحي.
18- هل تعلم :
أن الشاي يحتوي على مادة (الفلافونويد) وهي مادة ثبت أنها
تحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمي والثدي .
19- هل تعلم:
أن الأشخاص الذين يشربون كوباً أو أكثر من الشاي يومياً تقل لديهم
احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية عن غيرهم .
20 - هل تعلم:
أن الشاي هو مصدر غني من مصادر المغنيسيوم
(الذي يساعد في تقوية العضلات) وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد
في تخفيض ضغط الدم والزنك المفيد في علاج حب الشباب.
21 - هل تعلم :
أن شرب أربعة أو خمسة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يقلل
من احتمالات الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة تصل إلى 69 بالمائة.
22 - هل تعلم :
أن الشاي مصدر لمادة (الفلورويد) وشرب كوبين ونصف كوب
من الشاي يومياً
يضيف مقدار 1.3 مللي جرام من الفلورويد إلى
النظام الغذائي وذلك يساعد في تفادي تسوس الأسنان.
23 - هل تعلم :
أنك إذا قرأت هذه المعلومات أصبحت عندك معلومات قيمة عن
معظم فوائد العناصر الغذائية .
منقوووول
رد مع اقتباس
