اغنام - ابل - دواجن - طيور

<div>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

انشاء عنابر الدواجن

عنابر الدواجن دورة انجاز


أنواع عنابر الدواجن :-
نوعين من حظائر الدواجن :-
1- نظام العنبر المفتوح؛ تكون بها مساحة تهوية كبيرة و يتم تزويد مساحة التهوية بإحتياطات تمنع دخول الأتربة و الغبار و مسببات الأمراض.
2- نظام العنبر المغلق؛ يتم فيها التحكم في التهوية و الحرارة بصورة آلية.
3- لإتخاذ قرار هل الأفضل العنبر المفتوح أم المغلق لا بد من التفكير في جدوى كل منها.



أهمية عنبر الدواجن و شروط يجب توفرها :-
عند إنشاء مزرعة الدواجن لابد من فهم أمر مهم يخص الدواجن المرباه في العنابر؛ بسبب نظام الدفع الغذائي ينمو الجهاز العضلي بسرعة كبيرة
أسرع من نمو و تطور الأجهزة الأخري مما ينتج طائر ضعيف جدا من ناحية المناعة و احتمال الظروف البيئية.
‏لذلك? يتعين أن يكون عنبر الدواجن يعطي للطائر ما يلي :-
1- الحماية من برودة الجو في الشتاء و حرارة الجو في الصيف.
2- توفير التهوية المناسبة.
3- توفير رطوبة مناسبة.
4- تغيير هواء العنبر بمعدل مناسب و ذلك لطرد الغازات مثل ثاني أكسيد الكربون، الأمونيا و كبريتيد الهيدروجين، و طرد الحرارة الزائدة أيضا.
5- حماية القطيع من تغير الظروف الجوية من أمطار، عواصف و أشعة الشمس الضارة.
6- منع دخول القوارض، الحشرات، الطيور المهاجرة، و جميع ناقلات الأمراض الأخرى.
7- إعداد مخازن و استراحة عمال مجهزة.
8- توفير عزل حراري للتقليل من تأثير البرد الشديد و الحر الشديد، و أود أن أقول أن العزل الحراري أفضل اقتصاديا على المدى البعيد.

أولا :المباني :-
أ- العنبر :
1- حسب حجم المشروع قد تقرر إنشاء عنبر واحد أو عدة عنابر.
2- عند إنشاء عدة عنابر في نفس المزرعة يجب ألا تقل المسافة بينها عن 20 متر.
3- يفضل عدم تربية أكثر من نوع من حيوانات المزرعة في نفس المزرعة.
4- يحظر تماما تربية طيور من اعمار مختلفة في نفس العنبر.
5- العنبر يمكن أن يكون مفتوح أو مغلق حسب الظروف الجوية و حسب النظرة الإقتصادية للقائم على تنفيذ المشروع.
6- في كل أنواع العنبر لابد من أن توفر حماية للطائر من الظروف البيئية و الجوية و ناقلات الأمراض سواء طيور برية أو قوارض أو حشرات.
7- لابد من توفير تجهيزات إطعام و سقاية القطيع.
8- إذا زاد طول العنبر المفتوح عن 80 م وجب توفير عامل خدمة إضافي.
9- توفير عزل حراري للعنابر المغلقة حسب الظروف الجوية السائدة.
10- يجب الاهتمام بالعامل و تثقيفة طول الوقت و إستخدام أدوات حماية له و للطائر مثل القناع، و البالطو المشمع، و أحواض التطهير، و الاحزية المخصصة للمزرعة.
11- لا يستعمل نفس العامل لأكثر من عنبر.
12- يحظر دخول عمال المزارع الاخرى.
13- إنشاء صور للمزرعة للمزرعة للحماية من الحيوانات الضالة و المتلصصين.
14- إنشاء استراحة مجهزة للعمال بها اماكن للنظافة الشخصية و التطهير الدوري للأدوات.
15- إنشاء حوض يصلح لغسل و تطهير السيارات.
16- إنشاء صومعة في حالة تجهيز الأعلاف داخل المزرعة.

وتوضح الصوره ثلاث اشكال للسقف \ شكل صوره 8 ساده \ شكل صوره 12 دائري \ شكل صوره 13 زاويه \

[IMG]http://im89.********************************************/oOiVQR.png[/IMG]

[IMG]http://im44.********************************************/vZVAlz.jpg[/IMG]

ب - الأمور التي تؤخذ في الإعتبار عند إنشاء عنابر الدواجن المفتوحة :-
1- إتجاه العنبر.
2- عرض العنبر.
3- السقف المناسب و مواصفاته.
4- طول العنبر.
5- الأرضية و مواصفاتها.
6- المداخل و المخارج.
7- الجدران ومواصفاتها.
8- الشبابيك.
9- الستائر.

أولا :إتجاه العنبر :-
1- طبعا العنبر المفتوح بيعتمد على التهوية الطبيعية، يعني افتح الشباك لو الجو حر. اقفل الشباك شوية لو الجو برد " محدش يستعجل لأني هتكلم عن التهوية في موضوع منفصل .
2- الريح الموسمية في السعوديه لاتجاه الرياح الخاص في مدينة الرياض فهي رياح شمالية إلى شمالية شرقية وشمالية غربية، .
3- يبنى عنبر الدواجن بحيث يكون محورة الطولي عمودي تماما على إتجاه الرياح الموسمية.
4- طيب؛ إذا كان الأرض لا تسمح بالبناء على هذا النحو؟

في هذه الحالة نلجأ لتعديل التصميم كالتالي :-
نقلل عرض العنبر عن 12 م.
نزيد ارتفاع العنبر.
نعمل عزل حراري للسقف لإهدار حرارة الشمس.
عمل فتحات في السقف في الإتجاه القبلي لخروج الهواء الساخن المتصاعد.

ثانياً: عرض العنبر :-
1- في العنبر المتعامد على على إتجاه الرياح يكون أقصى عرض يسمح بدخول الهواء بصورة طبيعية و دفع الهواء بداخل العنبر للخروج من الجهة الاخرى يساوي 12 م.
إذا إضطررنا لبناء عنبر أكبر عرضة أكبر من 12 م !!
في هذه الحالة نقوم ببناء السقف مائل من الشمال الى الجنوب و يكون الجدار الشمالي إرتفاعة 3م ~3.5م و الجدار الجنوبي إرتفاعه 2.7م~3م، و نزيد من مساحة الشبابيك في الجدارين.
2- طيب؛ إذا محور العنبر مائل عن العمودي !!
في هذه الحالة يكون عرض العنبر 9 م فقط حتى يستظيع الهواء الدخول بصورة طبيعية من الشمال و دفع هواء العنبر الى الخارج من الجنوب.
و ايضا يفضل عمل سقف جمالون لإهدار فرصة تعامد أشعة الشمس على سطح العنبر.
3- شيء مهم أحب أقوله هنا إن لو هتربي تسمين متوسط كثافة لحد 12 دجاجة/م2 يبقى افضل اشتغل ارضي مفتوح.
4- لو كثافة أعلى من 12 دجاجة /م2 يبقى إشتغل ارضي مغلق.
5- لو هتربي بياض أحمر لحد 8 دجاجة /م2 إشتغل ارضي مغلق أو مفتوح.
6- لو هتربي بياض أحمر أعلى من 8 دجاجة /م2 او بياض ابيض يبقى إشتغل بطاريات مغلق.
7- لو هتشتغل بطاريات محملة يبقى إشتغل مغلق.

[IMG]http://im88.********************************************/i9LVfD.jpg[/IMG]


سقف العنبر المفتوح :-

مواد إنشاء السقف تكون :-
1- الخرسانة المسلحة و ميزتها عمرها الافتراضي أطول و تتحمل أكثر من طابق و عازل حراري جيد. و يحمل السقف على عواميد خرسانة 25 سم*25 سم، مسلحة بأسياخ و ننشئ صفين أعمدة بطول الحظيرة على أبعاد 4م.
2- الاسبستوس المسطح او الشينكو او المعرج . ميزتها أنها رخيصة ويرفع لكن العزل الحراري لها ضعيف. تحمل على عروق خشب او أعمدة طوب على أبعاد 4م. و يتم رص عده عروق خشب ثم تحميل الواح الاسبستوس عليها و لابد من عمل ميول 5% على الأقل حتى لا يتجمع الماء. وهناك أيضا أسقف الخشب و الألمونيوم .على أي أساس تختار مواد بناء السقف !! يكون ذلك حسب رأس المال ، و الإحتياجات الجوية التي يتحدد بناءً عليها درجة العزل الحراري المطلوب.
بالنسبة للعزل الحراري إن شاء الله في موضوع منفصل عشان التركيز.عند تصميم سقف يكون امامنا عدة اشكال هندسية و نختار بينها بناءً على عرض العنبر، درجة تعامد محور العنبر على إتجاه الرياح
و درجة العزل المطلوبة بناءً على الظروف الجوية.

أشكال السقف تكون :-
1- مسطح مع ميول نستعين بهذا التصميم في حالة عرض العنبر أكبر من 12 م.
يكون طول الجدار المواجه للرياح 3 م ~ 3.5 م، و طول الجدار القبلي 2.7 م ~ 3 م. يكون الشبابيك اكثر إتساعاً و أعلى من مستوى الشبابيك القبلية، حتى تزيد كمية و سرعة التهوية في العنبر.
2- نصف إسطوانة تفضل في العنابر التي يقل فيها العرض عن 9 م سواء عنبر متعامد مع إتجاه الريح أو غير متعامد. و يكون إرتفاع أعلى نقطة في سقف العنبر 4.5 م. و به فتحات لإخراج الهواء الساخن.
3- الجمالون يكون في العنابر ذات عرض أكبر من 12 م. متعامد مع إتجاه الرياح أو غير متعامد. يوجد بالسقف فتحات حسب التصميم، و حسب الحاجة. و يكون أحد تلك الاشكال الهندسية؛
4- جمالون ذو فتحات هي الجهتين، سواء عبر متعامد مع إتجاه الرياح أو غير متعامد. و يكون به فتحات تهوية من الجهتين بأبعاد 60 سم * 60 سم و تفتح و بذراع. و السقف يبرز بمسافة 1 م عن الجدران لمنع أشعة الشمس الحادة من السقوط على الدجاج. و مع الأمطار أيضا.
5- جالون ذو فتحات من الجهة القبلية يخرج منها الهواء الساخن، و هو يكون ذو فاعلية كبيرة في حالة الحرارة عالية و سرعة الرياح ضعيفة. و يرتفع الهواء الساخن ليخرج من الفتحات القبلية، و يسبب ذلك خلخة للهواء و سحب هواء جديد من الجهة البحرية.
7- جمالون مركب غير منتشر و هو يكون عدد 2 جمالون بسيط فوق بعض، و يفضل في عنابر غير متعامدة في المناطق الحارة سيئة التهوية.
8- جمالون به فتحات طولية سواء العنبر متعامد مع إتجاه الرياح أو غير متعامد، غير منتشر، و يفضل في عنابر غير متعامدة في المناطق الحارة سيئة التهوية.

[IMG]http://im77.********************************************/p0flBN.jpg[/IMG]

[IMG]http://im74.********************************************/AjA8L6.jpg[/IMG]

[IMG]http://im70.********************************************/9pXTpb.jpg[/IMG]

[IMG]http://im44.********************************************/as2uyW.jpg[/IMG]

رابعا :طول العنبر :-
1- اتفقنا أن عرض العنبر يكون من 8م الى 12م.
2- العامل الذي يحدد طول العنبر هو عدد القطيع الذي تنوي تربيتة.
و بالنسبة للعدد يكون كالتالي؛
3- في عنابر التسمين 10 ~12 طائر لكل ا م2.
4- في عنابر الأمهات 4~5 طائر لكل 1 م2.
5- في البياض 6~8 طائر لكل 1 م2.
6- في كل الأحوال طول العنبر يفضل إذا زاد عن 80 م لابد أن تكون غرفة الخدمة في المنتصف و يتم خدمة القطيع على نصفين أو في نفس الوقت في وجود 2 عمال.
7- يفضل بناء أكثر من عنابر عن المبالغة في إطالة العنبر بشرط أن لا تقل المسافة بين عنبرين عن 20 م لتلافي إدخال الهواء الخارج من العنبر البحري الي العنبر الذي يليه.

خامسا :الأرضية :-
1- في حالة بناء طابق واحد نعمل أساس 40 ~50 سم. بينما في حالة أكثر من طابق يكون الأساس 50~120 سم.
2- ارتفاع سطح أرضية التربية عن سطح الطريق يكون من 20~30 سم.
3- الأرضية تكون خرسانية بسمك 10~15 سم. وتكون. بميول بسيطة لتسهيل عمليات التنظيف.
4- تبنى الأرضية على شكل بلاطات 2م*2م مع ترك مسافة فاصلة 1 سم. و فائدة ذلك منع التصدعات نتيجة التمدد و الإنكماش للخرسانة. و تملأ هذه الفواصل بالبيومين السائل حتى لا تكون ملجأ للبكتيريا و الحشرات.
5- إذا كان العنبر مبنى على أرض زراعية لابد من وجود طبقة عازلة للرطوبة تحت طبقة الخرسانة.

سادسا :الأبواب:-
1- يتم عمل ابواب عنابر الدواجن من الحديد، و تغطى بالصاج المجلفن، و تحشى بمادة عازلة حرارياً.
و أبواب عنابر الدواجن تكون في الغالب؛
2- باب امامي للعمال و المشرفين. و يكون باب عادي.
3- باب جانبي للخدمة و يمكن أن يكون 1 م*1.2 م.
4- باب خلفي للنظافة و التحميل سواء الدجاج أو الفرشة. و يفتح فقط في آخر الدورة. و يكون أبعادة 2.2 م *2.5 م.

[IMG]http://im81.********************************************/DtoogI.jpg[/IMG]

[IMG]http://im46.********************************************/SK1TxN.jpg[/IMG]

[IMG]http://im44.********************************************/dfNaGa.jpg[/IMG]

سابعا :الجدران :-
تبنى الجدران على نصف طوبة 12 سم في الجو المعتدل أو على طوبة 25 سم في حالة الجو الحار.
بالنسبة لإرتفاع الجدار يكو حسب شكل السقف و قد شرحت السقف بالتفصيل؛
- في السقف الجمالون الجدارين القبلي و البحري من 2.7 م الى 3 م ، و إرتفاع أعلى نقطة في الجمالون يكون 3 م الى 3.5 م.
- أما في السقف المستوى المائل إرتفاع الجدار البحري 3م الى 3.5 م، الجدار القبلي 2.7 م الى 3 م.
- السطح الخرسانة يكون الجدارين متساويان 3م إرتفاع.

يجب ألا يكون هناك شقوق في الجدار لمنع الحشرات و المسببات المرضية. و يستحسن تبطين الجدران بالأسمنت الاملس.

ثامنا :الشبابيك:-
1- مساحة الشبابيك 20% من مساحة الأرضية، و ذلك في العنبر المتعامد مع إتجاه الرياح.
2- إذا كان العنبر غير متعامد يزيد مساحة الشبابيك حتى 25 ~30% من مساحة الأرضية.
3- إرتفاع النوافذ يكون 1~1.2 م.
4- تغطي النوافذ بسلك لمنع الطيور البرية و مسببات العدوى الأخرى.
5- يتم عمل نوافذ زجاجية تكون فيها المفصلة من أسفل و يكون تفتح في إتجاه السقف، لتلافي التيارات الهوائية المباشره على القطيع.
6- يتم عمل ستائر مشمع قوي من الخارج ترفع و تخفض بواسطة بكرات و ذلك للتحكم في الإضاءة و أشعة الشمس .

الحظائر المغلقة :-
1- إتجاه محور العنبر؛ يكون متوازي مع إتجاه الرياح حتى لا تؤثر الرياح على أداء مراوح التهوية.
" ما حد يستعجل، إن شاء الله موضوع التهوية هيكون في موضوع منفصل مفصل".
2- عرض العنبر؛ يفضل عرض 12 م. و إذا زاد العرض عن 12 م، يتم زيادة عدد مراوح الهوية و توزيعها.
في حالة شغل البطاريات يفضل العنبر المغلق تماما لإرتفاع كثافة التربية.
3- طول العنبر؛ يكون طول العنبر حسب عدد القطيع بحيث
في التسمين 17 الى 20 دجاجة /م2.
في الأمهات 5 الى 6 أمهات /م2.
بياض أرضي 6 الى 8 دجاجة /م2.
في البطاريات حسب ساعة البطاريات و لكن مراوح التهوية تكون في مستوى البطاريات.
4- الأساسيات؛ تكون بعمق 1م الى 1.5 م، و يبرز منها 15 سم فوق سطح الأرض.
5- الأرضية؛ تكون خرسانية ذات ميول، و تنشأ فتحات جانبية للتهوية.
6- الجدران؛ تكون مزدوجة معزولة إرتفاعها 2.5 م الى 2.7 م.
الجدران ليس بها شبابيك فقط فتحات المراوح و أجهزة التبريد. و فتحات للتهوية في حالة الطوارئ.
7- السقف؛ السقف يكون مزدوج، معزول حرارياً.
8- الأبواب؛ ينشأ باب امامي صغير للعمال. و خلفي كبير للخدمة و النظافة. و تكون معزولة حرارياً

[IMG]http://im70.********************************************/nZE9sD.jpg[/IMG]

[IMG]http://im77.********************************************/fmSZ3r.jpg[/IMG]

[IMG]http://im50.********************************************/HAOF9x.jpg[/IMG]

[IMG]http://im85.********************************************/keFUgd.jpg[/IMG]