يامرحبتين شو بدكون اليوم؟
طبخي؟ لعيونكو راح اعمل شيء أكلي بتجنن نبدأ باسم الله ........
0
0
0
مرحبتين مرة تانيي ........
شوئئلت؟ أيه بدي سوى ليكون طبخي بتجنن توخد العقيل
ويالى ماعنود عقلي بتوخذ عيونو يعنى لازم شيء ينوخذ
اسم الطبخي:
داود باشا
"يخني باللحمي"داوود باشا (يخنة كرات اللحم)
المقــادير:
1 كلغ لحم غنم (مفروم)
200غ ليّة غنم (من الذيل أو الكِلية)
1 حبة بصل أبيض كبيرة (مفرومة)
ملح أو فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لشرائح)
5 أكواب طماطم (مقشرة ومعلبة)
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 3 لترات ماء)
طريقة التحضير:
. يخلط لحم الغنم مع اللّية والبصل والملح والفلفل وتفرم معاً من جديد
. تشكّل كرات لحم صغيرة وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت، وتطهى على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة
. في مقلاة، تقلى شرائح البصل في الزيت وتضاف الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان والملح والفلفل. تطهى هذه الصلصة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة
. ترفع كرات اللحم من الفرن وتضاف مع مرقها إلى الصلصة، وتطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة
. إذا كانت الصلصة خفيفة، يمكن جعلها أكثر كثافة بإضافة 2/1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
. يرش الصنوبر على كرات اللحم مباشرة قبل التقديم مع الشعيرية أو البطاطا الصغيرة المسلوقة
للمزيد من الوصفات الرائعة تابعي رهيبة
(8 أشخاص)
مدة التحضير: 10 - 15 دقيقة
مدة الطهي: 45 - 50 دقيقة
-----------------------------------------------------------------
0
0
0
0
هلاَّ بدنا نعمل حلى ياعيني على الحلى ايه لكا الحلى لزومن يعمل حلى ولا شو؟
:p :p
شرائح الجيلي
12 شخصا
مدة التحضير: 15 - 20 دقيقة
مدة الطهي: 5 - 10 دقائق
فاصل اعلاني----------------
=================
سيدي وسيدتي لحلى يهبل ماعليكي سوى بقشطة نستلي
شو بتعئئد
تجنن
مهضومي
واااااااااااااااااااااااا اااااو
==========================
عدنا000000000000000
مقادير الحلى ............
- 200غ بسكويت
- 100غ زبدة
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 2/1 كوب ماء ساخن
- 1 علبة حليب نستله المركّز المحلى
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)-450 مل ماء ساخن
- 450 مل ماء ساخن
- كريمة نستله (كإضافة - اختياري)
- مكسرات مقطعة (كإضافة - اختياري)
تحضير الطبقة الأولى :
يكسّر البسكويت
تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت المكسر
يضغط الخليط في كعب وعاء مستطيل الشكل. يثلّج لمدة 20 دقيقة.
تحضير الطبقة الثانية :
يذوب الجيلاتين في 2/1 كوب من الماء الساخن. يضاف حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون
يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويبرد حتى يجمد الجيلاتين
تحضير الطبقة الثالث :
تذوب كريستالات الهلام في 450 مل من الماء الساخن، ثم يبرد ويسكب فوق الطبقة الثانية
يثلّج حتى يجمد
يقطع. تضاف كريمة نستله والمكسرات المقطعة ويقدم الطبق
للمزيد من الوصفات الرائعة
© نستله 2004، جميع الحقوق محفوظة.
رهيبة من المطبخ للغرفةواااااااااااااااااا ااااوك ياملحى وانا اطهي طهون مطهطه
رد مع اقتباس
