بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته << ردو 30 حسنة لا تضيعونها
حلفت محدن يقوم من مكانه
<<تلوح بيدها الكريمة
انا اعرف معاناةكل بونية اذا جت تزين حلى ما تدري وش تزين
لاني اعاني من نفس المعاناة
لزالك قررت بعد تمحص وتمعن ان اسوي حركات نشامى واشمر اكمامي:كلوش: وازين حلى وانزلة لكم
ينفع في اوقات الطوارئ والزنقات
غسلوا ايدينكم
وسموا بالله <<عشان ربي يطرح فيه البركة
المقادير:
العجينة:
زبده 100 أو 130 غرام (إصبع )
6 حبات جبن مربعات
1.5 كأس دقيق
ملعقة طعام سكر مطحون
*ملاحظة : الزبدة والجبن تكون بدرجة حرارة الغرفة لا تذّوب .
الحشو :
تفاحتين أو تفاحة ونصف مبشورة
ملعقتين كبيرة سكر مطحون
قرفة مطحونة ( على حسب الرغبة )
توضع على النار لمدة 2-3 دقائق
تخلط الزبده والجبن والسكر إلى أن تتجانس
ثم يضاف إليها الدقيق بالتدرج
تقطع وتوزع بالصينية
تفرد ثم يوضع بداخلها الحشو وتغلق
سخني الفرن 300 فهرنهايت
ادخلي الصينية إلى أن يصبح لونها من الأسفل بني فاتح بعد ذالك حمريها من الأعلى
رصيها في صحن التقديم ورشي عليها سكر مطحون
وتصبح بهذا الشكل مع القهوة ولا احلى
وعساها بالعافية عليكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود
