السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد مساكم
قررت اعلمكم طريقة الشاهي المدخن بنكهه الحطب بس بدون حطب <<متعو ب عليها
المقادير
براد اصفر القديم ماينفع براد ابو دلع
سكر حسب الرغبه
شاهي تلقيمه ماينفع اكياس وياليت يكون الربيع
......
اساس نجاح هذه الطبخه
كثرة الغلي _نوعية الشاهي يكون ربيع وتلقيمه
..............
الطريقه
تجيبين البراد وتضيفي السكر وتحطي ع نار هادئه وتحركينه لحد مايذوب شوي
وخليه لحد ماتحسينه صار ثقيل
حطي عليه كاسة مويه حاره وشاهي وخليه يغلي شوي
بعدين اضيفي عليه كميه مويه ثانيه وخليه يغلي مزبوط لحد مايصير مثل شاهي المصاريه احمر
وطفي النار عنه
طبعا بتحطينه بترمس مو تودينه بالبراد تفشلينا هههههههههه
واستمتعوا بكاس شاهي يعدل المزاج
دمتم بود