المقادير
3 بيضات
2/1 كوب من السكَّر
4/3 كوب من الدقيق الذاتيّ الرفخ
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة زبدة
4/1 كوب من الماء الساخن
4/3 كوب من قشطة نستله
100 غرام من شوكولاته الطهي، تذوب وتوضع جانباً لتبرد
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
150 غرام من شوكولاته الطهي، المذوَّبة
4/3 كوب من حليب نيدو الساخن
كوبان من السكر البودرة.
التحضير
-
يُضرب البيض ويخفقتدريجياً مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا
-
يُضاف الدقيق المنخول،دقيق الذرة وبودرة الكاكاو، ثم تضاف الزبدة والماء
-
يسكب بالتساوي فيصينية مدهونة بالزبدة
-
تخفق قشطة نستلهبالشوكولاته المذوبة والمبردة، حتى تصبح كثيفة
-
تخفق قشطة نستلهبالشوكولاته المذوبة والمبردة، حتى تصبح كثيفة
-
يطبق نصفا الكيك علىبعضهما وبينهما كريما الشوكولاته (على شكل سندويش)، يقطع الكيك إلى قطع
-
تمزج بقية المكونات ماعدا السكر البودرة تخلط جيداً لتكوّن صلصة الشوكولاته
-
تغلف قطع الكيك بالسكرالبودرة
-
تصب صلصة الشوكولاتهفوق قطع الكيك
-
تترك حتى تجمد فيالبراد.
بالعافيــة