السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد ما اطلبو مني الكثير من الاخوات في المنتدى المزيد من الوصفات فاليوم علشان عيونهم وعيون المنتدى انحطلهم وصفة جديدة الا وهي [glow=00FF00]كويرات الارز والجبنة[/glow]
[glow=FF0000]الوصفة[/glow]
-3 ملاعق زبد
-ربع كياو ارز ريستو
-نصف لتر من مرق الخضر الساخن
-6 اعراش بصل مفروم ناعم
-3 ملاعق من صلصة البيستو
-بيضة مخفوقة
-ملح و فلفل اسود
-علبة من جبن الموزريلا المقطع لمربعات صغيرة
-اعراش سلطة خضراء للتزين
[glow=663399]طريقة التحضير:[/glow]
1-اطبخي الرز والزبد لمدة دقيقة وتحدة، ثم اضيفي اليهما نصف كمية المرق واستمري في الطبخ الى ان تتبخر السوائل تماماً. اضيفي البصل الاخضر وكمية المرق و اتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الرز و تتبخ السوائل ثم اتركي المقادير الى ان تبرد تماماً
2-اضيفي اليها صلصة البيستو و البيض المخفوق و الملح و الفلفل الاسود حسب الرغبة ثم اخلطي المقادير جيداً . اعملي منها كويرات متساوية الحجم ثم احشي وسط كل حبة بقطعة من الجبن واتركيها في الثلاجة لنصف ساعه
3-اقليها في زيت عميق لمدة خمس دقائق، مع تقليبها من حين لآخر، جففيها بورق المطبخ الشفاف ثم قدميها مع اعراش السلطة الخضراء
وانشالله تستمتعون بالأكلات الجميلة
مع تحياتي شيف المنتدى بو سعود
رد مع اقتباس
