كفتة سمك مررررررة رهييييبة

[بــنت عـــز]

المقادير

سمك مغسول بالليمون ومن غير شوك


حبتين صغيرة بطاطس

حبتين صغيرة جزر

بصلة مفرومة

ثوم مطحون

ملعقة صغيرة زبدة

بصل أخضر مقطع صغير

نص حبة فلفل رومي مقطع مرة صغير

ملح وفلفل أسود وكمون

بيضة واحدة

4 ملاعق بقسماط


الطريقة

يوضع السمك في قدر يحتوي على الماء البارد ونضع فيه حبتين هيل-ونص جزرة-وبصلة صغيرة –وعود قرفة-مكعب ماجي ونتركه على نار خفيفة حتى تبدأ بالغليان حيث تترك 5 دقائق تصفى بعدها وتترك لتبرد






تقشر البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران ويسلقان 5 دقائق على البخار (يعني تجيبي قدر وتحطي فيه مويا وتحطي فوقه مصفاة فيها البطاطس والجزر )ويتركا حتى تبرد




http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1184285202.jpg

يطحن السمك بالشوكة




يضاف البصلة المفرومة والثوم والبهارات والملح والزبدة


تضاف بعدها البطاطس والجزر والبصل الأخضر والفلفل الرومي والبيضة و4 ملاعق بقسماط وإذا حسيتوا إنها تحتاج شوية بقسماط نحط كمان ملعقتين




وتخلط مع بعض مزبوط




وتشكل بالطريقة اللي تعجبك أنا عاد نوعت وتغمس في البقسماط بس وتوضع في الثلاجة عشان تتما سك



تسخن كمية قليلة من الزيت في صينية غير لاصقة وتقلى الكفتة فيها من الناحيتين حتى تصبح ذهبية





منقول

[ندى الحروف]

تسلـم ديـاتك بنت عـــــــــــــــــز

و بانتظار جديدكـ

[بــنت عـــز]

تسلـم ديـاتك بنت عـــــــــــــــــز

و بانتظار جديدكـ

اسـعدني مرورك

يعطيك 1000 عافيه

[أبجديات الصمت]

[align=center]


مشكورة اختي

بنت عز

بانتظار جديدك

يعطيك العافية[/align]

[طيف]

بنت عــــــز ..

تسلم يديكـ ِ يالغاليهـ

طبق لذيذ ..

الف شكر

ولكـ ِ أطيب التحايا

[نور حياتي]

تسلم الايــــــــــــــــــادي ياعسل

ربي يسعدك ان شاء الله



تحيتي

[بــنت عـــز]

[align=center]


مشكورة اختي

بنت عز

بانتظار جديدك

يعطيك العافية[/align]

اسـعدني مرورك

يعطيك 1000 عافيه

[بــنت عـــز]

بنت عــــــز ..

تسلم يديكـ ِ يالغاليهـ

طبق لذيذ ..

الف شكر

ولكـ ِ أطيب التحايا

اسـعدني مرورك

يعطيك 1000 عافيه

[بــنت عـــز]

تسلم الايــــــــــــــــــادي ياعسل

ربي يسعدك ان شاء الله



تحيتي

اسـعدني مرورك

يعطيك 1000 عافيه