مساكم الله بالخير ياجماعة الربع
سبق وان قلت لكم طبخه بس شكلها مااعجبتكم
والليله انشالله بجيب أجلكم
طبخه اتحدى احد يشكك في حلاوتها
اليكم المقادير :
1.. فلفل اخضر خصر(بارد)
2..فلفل اخضر حار
3..فلفل مهوب اخضر ولاهوب بارد
4..فلفل مهوب اخضر ولاهوب حار
5..نص ملعقة ملح
6..ربع ملعقة كركم ابيض
7..نص دجاجه روميه
8..رجل ديك حبشي
9..اربع بيضات نسر عربي
10..نص كيلو طحين بر
11..حبتين برتكان
12..سفن اب العائله بدون غازات
طبعا هذي المقادير ومايحتاج متوفره في جميع المحلات
طريقة التحظير:
حط جميع ماسبق من مقادير مره وحده في طشت
واخلطها جيدا
الا ان تصبح جميعها بلون واحد
ومن ثما صبها فالقدر
ثم حطها في الفرن لمدة ..... اسبوع بدون ان تشعل النار
وبعد ذالك طلعها من الفرن وحطها فالثلاجه لمدة ثلاث ايام
ثم ظعها في صحن كبير وأسكب عليها بعض الشاي المحلا
وبالهنا والشفااااء
وادعولي بعد ماتتذوقون هذه الطبخه
شكرااا لكم