[grade="FF4500 4B0082 0000FF 000000 F4A460"] كــفتة مـــقلية
المقادير :
1 كيلو لحم مفروم ناعماً
3 بصلات مفرومة ناعماً
1 حزمة بقدونس مفرومة ناعماً
قليل من القرفة مطحونة ( دارسين )
سمن للقلي
2 بيضتان
1 كوب كعك مدقوق
ملح
بهار
الطريقة :
1- أخلطي اللحم والبصل والبقدونس والملح والبهارات جيداً أجعلي منها أقراصاً صغيرة.
2- أخفقي البيض في وعاء.
3- غمسي قطع الكفته في وعاء البيض ثم في وعاء الكعك وأقلي.
4- يقدم مع البطاطس المقليه والسلطة.
وبالهناء والعافيه
كنــوز الــدوحـه
[/grade]