كشفت دراسة علمية حديثة أجراها علماء تغذية أمريكان أن السبانخ تساعد في إعطاء القوة والحيوية للجسم كما أنها تلعب دورا قويا في بناء العضلات.
وكان فريق بحثي من جامعة روتغرز بولاية نيو جيرسى الأميركية قد توصلوا إلى أن السبانخ تحتوى على مواد هرمونية تساعد في بناء عضلات الجسم مثل الهرمونات الابتنائية التي تستخدم لتقوية وتضخيم العضلات لكن الفرق بينهما أن هرمونات السبانخ طبيعية ليس لها آثار جانبية.
وأوضح العلماء إلى أنهم عثروا في السبانخ على هرمون نباتى يشبه فى خصائصه الكيميائية الهرمونات الستيروئيدية التي ينتجها جسم الإنسان ونصح العلماء كل من يرغب في الحصول على عضلات قوية كالحديد أن يتناول يوميا أكثر من كيلوغرام من السبانخ.
تحية عطرة