[align=center]
ارتبط اسم البطاطا بدورها بزيادة الوزن و تراكم الشحوم في الجسم لكن الباحثين أكدوا أن لها فوائد صحية أكثر مما كان يُعتقد بعد أن تبين أنها تحتوي على مواد كيميائية تساعد في تقليل ضغط الدم الشرياني العالي و أوضح هؤلاء أن التراكيب الكيميائية المفيدة تعرف باسم/ كوكوامينز/ و تتواجد بأنواع عديدة من البطاطا، و قد تم اكتشافها أثناء دراسة الثمار المعدلة وراثياً و الثمار العادية لمقارنة تركيبها الكيميائي، و قال الخبراء أن سلق البطاطا أفضل من قليها للمحافظة على فوائدها الصحية و مركباتها الطبيعية التي لا تقلل من ضغط الدم العالي فقط بل تساعد أيضا في علاج مرض النوم المنتشر بكثرة في أجزاء واسعة من أفريقيا .
كما أكد بحث جديد فعالية مسحوق مصنوع من البطاطا العادية في تحفيز تخثر الدم و إغلاق الجروح المفتوحة ومنع النزيف و السيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية
أليست حبة البطاطا أفضل من حبة الضغط ؟؟!![/align]