أحب أقدم التهنيئة للجميع بقرب حلول شهر الخير والبركة شهر التوبة والمغفرة
و أقول عساه يعود علينا وعلى الجميع بالخير والسعادة
أخواتي و أخواني
أكيد بتقولوا لي قلت أخواني السبب واضح لأني أعرف إن فيه
رجال كثيرين يحبون دخلة المطبخ والتفنن في إعداد
الكثير من الأطباق الشهية
عشان كذا حبيت أضع بين أيديكم صفحة خاصة بالأكلات الرمضانية
حتى يتسنى للكل دخولها والاستفادة منها
و أرجو من الجميع المشاركة الفعلية بما تجود به أيديهم و مما يعرفون
ويشاهدون ويسمعون
وو ضعه في هذه الصفحة عشان ما ينتهي رمضان الخير
إلا والواحد وزنه لا يقل عن 90 كيلو وبذلك ندخل موسوعة
جنيس للأرقام القياسية
وبقدم لكم أول هذه الأطباق عشان نتدرب عليها من هالحين
ولا يجي رمضان إلا و إحنا حريم سنعات
************************************************** ***
فطيرة بالزعتر (روووعة )
المقادير
كوب دقيق
كوب ماء
ربع كوب زيت
نصف فنجال قهوة سكر
ملعقة ونصف خميرة فورية
بيضتين
3 ملاعق حليب بودرة
6 ملاعق جبن سايل
زعتر (حسب الرغبة)
الطريقة
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والجبن
يوضع الدقيق ويخلط وتكون العجينة سايلة
تدهن الصينية ونضع نصف مقدار الخليط ثم نضع الجبن ثم باقي الخليط
تخلط بالشوكة عشان يتوزع الجبن
تغطى بكيس وتترك لتتخمر ربع ساعة
ترش بالزعتر ثم تدخل الفرن من تحت ثم من فوق
************************************
هذا عمل الدونات بطريقة روووووووووووعة جربوها
المقادير :
3كاسات دقيق
_ 3 ملاعق أكل حليب بودره
_ 2 بيض
_ 6 ملاعق أكل سكر
_ فنجان شاهي زيت
_ ملعقة أكل خميره فوريه
_ كاس ماء
_ سكر بودره للوجه بعد القلي
الطريقة:
1- توضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق
2- توضع فوق الدقيق وتعجن جيدا
3- توضع في كيس نايلون وتترك لتخمر مدة ساعة
4- تفرد العجينه وتقطع بواسطة كوب على شكل دائرة وتقطع من الوسط بشكل دائري
5- تترك بعد التقطيع لمدة ربع ساعة
6- تقلى في الزيت
7- نحضر كيس ونضع بداخله سكر مطحون ونضع فيها الدونات وتخلط جيدا حتى تختلط الدونات بالسكر . وبالهناء والعافية .
وبالهناء والعافية
إلي يرد بعدي لزوم يحط لنا طبق لذيييييييييييييييييذ