طبعا العنوان غير والطبخة غير
غيرناه عشان الاخت مجروحة كانت سبقتنا للقهوة
بس هذي وجبه دسمة للغالية قوت
واللي يحب يجرب عادي يتفضل
المقادير:
***3 صدور دجاج مخلاة من العظم والجلد
علبة أناناس صغيرة
1 بطاطا مقطعة مكعبات ومسلوقة شوي
للنكهة ملعقة صغيرة fish sauce
علبة حليب جوز الهند ملعقتين صغار من معجون الكاري الأصفر
الطريقة:
نقوم بتجميدالدجاج لمدة نصف ساعة ليسهل تقطيعها
شرائح رقيقة جدا/ نضع معجون الكاري الأصفر في الطنجرة
على نار هادئة ويحرك قليلا ثم نضيف الحليب ونتركه يغلي قليلا
مع التحريك ثم نضيف قليل من الملح نضيف شرائح الدجاج
وتترك لمدة عشر دقائق وستنضج بسرعة لأنها رقيقة..
نضيف البطاطس والأناناس وملعقة من عصير الأناناس
وfish sauce وتترك لثواني ثم تقدم مع الرز الأبيض,,
صحة وهنا...