: ][][§¤°^°¤§][][مائدة اليوم في رمضان][][§¤°^°¤§][][

[sha3noona almajnoona]

اممممممممممممممممممم


يعطيكم العافيه جميعا


وعساكم على القوووه



لكن وين يومي حتى انا ابي اصلح لكم فطور

[سارهـ]

اوريكم خليتوني


احس بالجوووووووووع

مع اني فاطرة بس اشتهيت لقيمات جواهر


يعطيتس العافية

[؛؛ ريـــم ؛؛]

جواهر عبد الله

؛
ماشاء الله عليك وش هالسفرة الشهية والإبداع ...
وطبخاتك كلها لذيذة ..
يعطيك ربي ألف عافية ..
وتسلم الأيادي ...

[فوووووشي]

[mark=CCFF66]دفااا المشاعر

يم يم يم دفوووويا نسيتي شي على الطاوله ماحطيتيه؟؟

نسيتي تحسبين فش فاشه بصحن

يم يم يم توست الدجاج ...قسم بالله امس عندنا عزومه ..

واخذت الطريقه منك وسويناها انا مع اختي


تسلم ادينك على السفره الروعه


اختك فش فاشه[/mark]

[فوووووشي]

[mark=CCFF66]جوااااااااار عبد الله


سفرتك روووووعه

بسم الله ماشاء الله عليك ...طبخك رهييييب

<<<=== ناويه تفطر الليله بيت جواهر
خخخخخخخخخخخخخخ

انا عجبتني طبخة حلى العش

بس عندي مشكله ... اتخيل لو بسويها بتصير حلى عش الغربان..

بتنعفس الطبخه على ايدي


وتسلم ادينك على هذي السفره الروعه

اختك فش فاشه[/mark]

[جواهر عبدالله]

^
^
اسمي جواهر

[الدندووووونه]

جواهر عبدالله



ماقصّرتي ..... سفره رائعه...وشهيه

[الدندووووونه]

من آداب الأكل والشرب
-التسمية عند بدء بالأكل أوالشرب
-عند نسيان التسمية نقول أثناء الأكل أوالشرب:[بسم الله أوله وآخره]
-الأكل أو الشرب باليد اليمنى لأن الشيطان يأكل ويشرب بشماله وأمرنا بمخالفته..
-أن نحمد الله بعد الأنتهاء من الأكل أوالشرب ونقول:(الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولاقوه)





بداية الفطور طبعاً القهوه والتمر... مايبي لها...


[color=FF0000[frame="1 80"]]مايقوله ويفعله من يأكل ولا يشبع[/color]
عن وحشي بن حرب رضي الله عنه أن أصحاب رسول الله (صلى الله عليه وسلم) قالوا: يارسول الله إنّا نأكل ولانشبع؟ قال: {فلعلكم تفترقون}قالوا: نعم, قال:{فاجتمعوا
على طعامكم,واذكروا إسم الله يبارك لكم فيه} رواه أبوداوود,,[/frame]




حلى القهوه

كعكة الكابتشينو



~*¤ô§ô¤*~المقادير~*¤ô§ô¤*~

•2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
•1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
•1/2 ملعقة شاي ملح .
•3/4 كوب زبدة غير مملحة .
•1 1/3 كوب سكر ناعم .
•3 بيضات .
•3/4 كوب حليب .
•2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن .
•1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا .
•1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips ) .
•1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية .
•2 ملعقة طعام سكر بودرة .
•1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .


~*¤ô§ô¤*~الطريقة~*¤ô§ô¤*~

(1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
(2) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
(3) في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
(4) أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
(5) أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
(6) اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .
(7) اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .
(8) اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .
(9) رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة.




((حلى القرفه))

المقادير:

كأس ماء+4ملاعق حليب بودرة+فنجان سكر+فنجان زيت+ملعقة كبيرة خميرة+ملعقة كبيرة بكنج بودر..

الطريقه:

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تضاف إليها كاسين دقيق وتعجن جميع المقادير مع بعض إلى أن يتكون لدينا عجينه متماسكه وتترك لمدة10-15 دقيقة ثم تقسم إلى قسمين أو ثلاثة ويفرد كل قسم بشكل مستطيل ثم يرش فوقه السكر الأبيض+القرفة ثم تلف مثل السويسرول ثم تقطع إلى حلقات وتصف في صينيه وتدخل إلى الفرن وتحمر من الأسفل والأعلى قليلاً،وبعد أن تنضج فوقها شيره..أو حليب نستله محلى.....



[frame="3 80"]قال: سكين بن موسى: كنتُ مجاوراً بمكه وكان بها مجنون ينطقُ بالحكمه فقلتُ: أين تأوي بالليل فقال إلى دار الغرباء قلتُ: ماأعرف بمكه دار الغرباء؟! قال: ياسكين تلك المقابر,,
قلتُ: أما تستوحش في الليل وظلمته قال: إذا ذكرتُ القبر ووحشته.هان عليّ الليل وظلمته[/frame]



الحلويات


حلى الأيس كريم بالتوفي..

الطبقه الأولى :
كيك سويسرول يقطع شرائح وترص فى الصينيه


الطبقه الثانيه:
خلطة التوفى ( فنجان سكر يسيح على النار ثم يضاف إلية علبة قشطه ويخلط سريعا

الطبقه الثالثة:
علبه بسكوت شاى تبلل فى نصف كأس ماء مخلوط مع ملعقه نسكافيه وترص على التوفى


الطبقه الرابعة:
فى الخلاط ( 3 علب أيس كريم فانيلا + ظرفين دريم ويب ) تخلط جيدا


تصب على طبقه البسكوت وتدخل الثلاجه لمده ساعه وقبل التقديم يرش علي الوجه مبشور الجالكسى



آيــس كــريم الـقـــهـوة



المقادير‎: ‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎

الطريقة‎: ‎

‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎
‎
‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏



آيـس كـريـم الـفـراولــة



المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎

.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎




سلطة المكرونه

المقادير:

* كيس مكرونه ( النوع الصغير جداً )
* ثلاث حبات متوسطه خيار وجزر
* نصف كأس حمص ( بليله )
* ثلاث ملاعق مايونيز
* عصير ليمونه + نصف فص ثوم مفروم
* ملح وماجي
* زيتون أخضر شرائح

الطريقه :

** يقطع الخيار إلى مكعبات صغيره ويمكنك بشر
الجزر أوتقطيعه إلى قطع صغيره على حسب الرغبه
تسلق المكرونه مع الملح والماجي والزيت ثم تُصفّى
وتُوضع على الخيار والجزر ويضاف إليها حبّات
الحمص وعندما تبرد يضاف المايونيز والزيتون
إليها وتقلب بالملعقه ثم تعمل خلطه من الكمون
والليمون والملح والنعناع والثوم وتضاف إلى الخلطه
السابقه وتزيّن بحلقات الليمون ووردات الجزر..



سلطة الخضروات بالجبن والزيتون

المقادير :

نص حبة خس –حبتان خيار حبة طماطم – حبتان كيوي – بقدونس مفروم خشن – زيتون اخضر واسود – عصير ليمون – ملعقة خل – كزبرة مفرومة قليل من الملح – مكعبات صغيرة من الجبنة المالحة –قليل من زيت الزيتون –قليل من الفلفل الاسود .

طريقة العمل :

تغسل الخضروات وتقطع حسب الرغبة وتتبل بالملح والفلفل والخل والزيت ثم يوضع في طبق مفروش بالخس وتضاف عليه مكعبات الجبن الصغيرة .



سلطة تونسية

المقادير:

4حبات طماطم – حبتين فليفة خضراء – بصلتين – فجل – خيارتين – تفاحة خضراء – ملعقة خل -نص كاس ليمون حامض – قليل من الملح – قليل من الفلفل الأسود – ملعقتان زيت زيتون – قليل من البقدونس الصحيح .

طريقة العمل :

تقشر التفاحة وتنزع البذور وتقطع قطع صغيرة ، يقطع البصل والخيار والفجل والفليفة قطع صغيرة ثم توضع في اناء ويضاف لها الزيت والليمون والخل والفلفل الأسود والملح . ثم تقدم في طبق مزين بأعواد البقدونس .



الموالح

..₪.. الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة ..₪..



..₪.. المقــاديــر ..₪..


2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1200غ قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد
200غ أو 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
2 فصّ ثوم، مسحوقان
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
2/1 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية)
600غ أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب أو 250 مل ماء
1 علبة 250غ حمص مصفى
2/1 كلغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة



..₪.. الطريقــة ..₪..

يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
. تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
. تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء. يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
. يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.
. يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ



..₪.. أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود..₪..




..₪.. المقــاديــر ..₪..


4 صدور دجاج او 8 أفخاذ
4 ملعقة طعام خل تفاح ابيض
2 ملعقة طعام أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً
فلفل
أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة
سلطة خضراء للتقديم

×?°الصلصة :×?°

200 غرام أو 2 كوب توت أسود
1 ملعقة طعام خل تفاح
2 ملعقة طعام جلي أحمر مكرر
4/1 ملعقة شاي جوزة طيب مبشورة


..₪.. الطريقــة ..₪..


قطعي الدجاج إلى بواسطة سكينة حادة إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر.

- رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وبهريها جيداً بالفلفل.

- غطيها ونقعيها لمدة ساعة على الأقل.

- صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً .

- ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة).

- اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.

- في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية.

- اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة.

- اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة.

- ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، رشي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة.

- زينيها بغصين أكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها



ورق العنب..



** الحشوة :

كاس أرز مصري
حزمة بقدونس ( مفروم)
حزمة كزبرة ( مفروم)
كمية من النعناع(مفروم)
بصل ( مفروم)
طماطم ( مفروم)
ملعقة شاي بهارات
ملعقة شاي كمون
نص ملعقة سماق
ملعقة ونص شاي ملح
معجون طماطم السعودية

** الطريقة:


1| توضع جميع مقادير الحشوة في ( وعاء ) وتقلب جيدا ويلف ورق العنب بها..

2| بعد ذلك ترصين البطاطس+شرائح البصل في القدر كقاعدة والطماطم والبصل على جوانب الطنجرة..

3| تخلطين في كوب ( معجون الطماطم + ملح ) ويذوب ويصب على الورق عند الطبخ بالإضافة

لخلطك ( كوب من زيت الزيتون + زيت نور للطبخ ) وإضافتة عند الطبخ ..

كذلك أضيفي نصف كأس من الخل ونصف كأس من الليمون وأضيفية عند الطبخ..

+ بالإضافة للثوم ..

4| يطبخ لمدة تتراوح من 2 ساعة ونص_3 ساعات



المكرونه


معكرونة الخضار

المقادير:

1: كوب معكرونه -
ـ خضروات مشكله مجمده -
ـ خضروات(كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمده -
ـ بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) -
صلصة البشاميل:
4: ملاعق دقيق او طحين
1:قالب زبده
1كوب حليب سائل (او على حسب الكميه المرغوب بها)


الطريقة:

ـ يقطع الملفوف الى شرائح
- يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل (بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا
ـ تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل)
ـ تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه
- تسلق المعكرونه
ـ طريقة البشاميل:
تذوب الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص)
ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى تتخن الصلصه
ـ تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات
- نسكب باقي البشاميل على الوجه ـ توضع في الفرن



باستا الدجاج السريعة

المقـادير

2 كوب مكرونة ملفوفة او اي نوع مفضل
ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة صغيرة ثوم مقطع طازج
صدور دجاج
1 فلفل اصفر مقطع شرائح رفيعة
كوب صوص اسباجاتي
نصف كوب جبنة شيدر او موزاريلا
ملح و فلفل

الطريقـة

نسلق المكرونة
نذوب الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة

نضيف الدجاج و نحمر الى ان ينضج و يصبح ذهبي اللون

نضيف الفلفل و نقلب لمدة دقيقتين ثم
نضيف الصوص ونقلب من 3-2 دقيقة

تقدم ساخنة مع المكرونة مع
رش الجبنة على الوجه



الشوربه.

.₪.. شوربة الجزر والكمون ..₪..



..₪.. المقــاديــر ..₪..


راس بطاطا مقطع
نصف كيلو جزر مقطع حلقات
بصلة واحدة مفرومة
مكعب شوربة دجاج
4 كوب ماء
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقتين زيت عصير ليمون للتقديم


..₪.. الطريقـــة ..₪..


يسخن الزيت ويضاف البصل اليه ويقلى قليلا ثم يضاف إليه الجزر والبطاطا ويقلب مدة خمس دقائق ثم يضاف إليه الملح والفلفل والكمون ويضاف إليه الماء ومكعب الشوربة، يترك على النار حتى يغلى وينضح كل من البطاطا والجزر.

يرفع من على النار وتوضع الشوربة في الخلاط حتى ينعم الخليط ويكون ثقيلا نوعا ما إذا احتاج الأمر إلى إضافة قليل من الماء حتى لا تكون ثقيلة جدا توضع على النار مرة أخرى لمدة خمس دقائق فقط عند التقديم يضاف نقط من عصير الليمون على الشوربة




العصائر



¤ّ,¸¸,ّ¤؛عصير التفاح بالفيمتو ¤ّ,¸¸,ّ¤؛

المقادير:

تفاحتان مقشرتان ومقطعتان


كاس ونصف حليب )

ربع كوب شراب الفيمتو

سكر حسب الطلب


الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم



¤ّ,¸¸,ّ¤؛للي عاملين رجيم وصل كوكتيل الرشاقه¤ّ,¸¸,ّ¤؛

المقادير:

عصير ليمونة
عصير برتقالة
حبة موز



الطريقة:

تخلط جميعا بالخلاط الكهربائي
وتشرب بالعافية
يستخدم هذا العصير اثناء عمل الرجيم 3 كوب باليوم



؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛عصير المانجا والافاكادوا والفراولة؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛


المقادير:

2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا
فراوله طازجه او مثلجه


الطريقة:

تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع اضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا



الطبق الرئيسي..

***الرز بالبيض واللحمة ***

المقادير :

150جم لحم فيليه بقر مقطع شرايح
3 ملاعق طعام صلصة صويا
فص ثوم مفروم
ملعقتان طعام زيت
بيضتان
ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة سكر
بصله تقطع شرايح
كوبين ونص رز مسلوق نص استوى
بقدونس للزينة
وحبة فلفل احمر بارد للزينة أيضا

الطريقة:
نضع الزيت في مقلاة عميقة ونضع الثوم ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون
مائل للبنى ومن ثم نضيف شرايح فيليه اللحم مع ملعقة صغيره صلصة الصويا ويقلب على نار متوسطه لمدة 5 د
ونضع البيض وتطهى مع اللحم لمدة دقيقتين ونضع معجون الطماطم
والسكر وشرايح البصل وتقلب جميعا حتى تقلى لمدة دقيقه
ونضع الرز المسلوق ونستمر في القلي لمدة 5 د أخرى وينقل الخليط إلى صحن التقديم العميق ويقدم مزين بشرايح الفلفل والبقدونس



***التونه بالخضروات بنكهة زيت الزيتون***

المقادير

خبز عربي رقيق
علبة تونة بدون زيت
خضراوات مسلوقة مثل بازيلا - مكعبات من البطاطس صغيره وجزر
مايونيز
بقدونس للزينة

الطريقة:

يشكل الخبز العربي على شكل قمع ونخلط الخضروات المسلوقة مع التونة ونضع زيت الزيتون والمايونيز
ونحشى بهذه الخلطة قمع الخبز العربي ونزين بالبقدونس
طبق خفيف وسريع وتقدمي نوعيه مختلفة من الخبز بشكل شهى وجميل



[frame="7 80"]ضَحِكْتُ فقالوا: الاَ تحتَشمْ = بكيتُ فقالوا: ألا تبتَسمْ
بسمتُ فقالوا: يُرائي بها = عبستُ فقالوا: بدا ماكتم
صَمِتُ فقالوا: كليل اللسان = نطقتُ فقالوا: كثير الكلم
حلمتُ فقالوا: ضيع الجبان = ولوكان مقتدِراً لانتقم
بسلتُ فقالوا: لطيشُ به = وماكان مُجْترِئاً لو حكم
يقولون : شذّ إذا قلت لا = وإمعةً حين وافقتهُم
فأيقنتُ أني مهماً أردُ = رضى الناسُ لابد لي أن أُذَم [/frame]



وبالهناء والعافيه

[سارهـ]

تسلم يدينك يا الدندووووونه


وش خليتي وش بقيتي


كلها ودي اكلها

وخاصة ورق العنب يم يم يم


شوكراً حبيبتي

[الدندووووونه]

سارووونه

اشكرك على المروووور.......

والسفره وصاحبتها فداااااااك << وإن كان ودك بعد تاكليني ماعندي مانع أخاف مايكفيك الأكل......خخخخخخخخ

ودمـــــــتي

[؛؛ ريـــم ؛؛]

الدندوووونة

؛
ماشاء الله عليك
سفرتك مرررة شهية وخااااصة الموالح كلها طيبة ....
الله يعطيك العافية ...

وتسلم الأيااااااااااادي ...

دمتي بخير وعافية ....

[لمسة حب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




*·~-.¸¸,.-~*الدندوووووووووونه*·~-.¸¸,.-~*



سفره رااااائعه من انساانه ارووووع ..


ماشاء الله عليكـ وش هالسنااعه والحركات الحلوه ... !


يعطيكـ الف عااافيه ياقلبــي ,, تسلم ايديكـ الغاليه ..


؛
؛

لكـ ِ أجمــل تحيــّـــه رمضانيــّــه ...

[طيف]

الدنوووووووونه..

تسلم يديك يالغاليه..

بصراحه ابدااااااااااااااااااع ..

يعطيك العافيه

[هـمـْـْ الغلا ـْـْـس]

الدندوووونه



مشكووره على هالسفرهـ


يعطيك الف الف عاافيه

[؛؛ ريـــم ؛؛]

|--*¨®¨*--|مائدة الإفطــــ لليوم الـــ ( 17 ) ـــــــــــــــــــار ؛|--*¨®¨*--|






حياكم الله على مائدتي الرمضانية الغربولية
وبدايةً ....

أعاننا الله واياكم على صيامه وقيامه وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال
وكل عام وأنتم بخير وشهركم مبارك بإذن الله...

][®][^][®][على مائدة الإفطار تذكر أخــــي / اختي][®][^][®][
أن للصائم فرحتان فرحة حين يفطر و فرحة حين يلقى ربه.
• أن للصائم عند الإفطار دعوة لا ترد.
• أن تدعي بعد الإفطار
" اللهم إني لك صمت و على رزقك أفطرت ذهب الظمأ وابتلت العروق و ثبت الأجرإن شاء الله ".

وأول مانبدأ به الإفطار بعد الدعاء
المــــــــاء والتمر والقهوة العربية واللقيمات واللي يجي معهم
وأهم شئ الزبادي والقشطة على المائدة <<< صورت قبل ماأحطهم

][®][^][®][الإفطــــــــار ][®][^][®][

[img]http://78.********************************************/09102006433.gif[/img]

~*¤ô§ô¤*~اللقيمات ~*¤ô§ô¤*~
[img]http://78.********************************************/09102006436.gif[/img]

وطبعاً مقاديرها والطريقة الكل يعرفها .... مايحتاج أكتبها ..!



~*¤ô§ô¤*~حلى الكرواسان ~*¤ô§ô¤*~
[img]http://78.********************************************/09102006435.gif[/img]



[img]http://78.********************************************/measures_button.jpg[/img]
2/1 1 كأس طحين
2/1 كأس سمــــيد
2/1 كأس زيت
2/1 كأس ماء
2/1 ملعقة صغيرة BB

[img]http://78.********************************************/instructions.jpg[/img]
تخلط المقادير مع بعضها وتعجن جيداً ثم تفرد .. وتقطع مثل الكرواسان
وتحشى بالجبن الكيري ...او التمر ...( حشيتها بالجبن لأنها اطعم وألذ ) ثم تقلى بالزيت
ثم يصب عليها وهي حارة شيرة باردة إذا كانت الحشوة جبن ... وعليكم بالعافية ( تراها لذيذة مرة )



~*¤ô§ô¤*~خلية النحل الكذابة ~*¤ô§ô¤*~
[img]http://78.********************************************/09102006437.gif[/img]

[img]http://78.********************************************/measures_button.jpg[/img]
كيس خبز صامولي صغير جداً ( المعمول بالحليب )
2/1 أصبع زبدة مذاب
6 حبات جبن كيري
2/1 كاس قرفة مطحونة ]الخلطة البيضاء :
( علبة حليب مركز + 6 حبات جبن كيري ) ... تخلط بالخلاط .
2/1 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة .
[img]http://78.********************************************/instructions.jpg[/img]
-1تحشى كل خيزة صامولية صغيرة من الجبن ... ثم تدهن بواسطة الفرشاة بالزبدة ...
ثم تقلب بالقرفة حتى تغطيها من جميع الجوانب .
2-تقطع الخبزة نصفين .. ثم يصف الخبز في الصينية ( متحركة القاعدة )
بحيث يكون الجانب المتساوي للأسفل والجانب المقبب للأعلى .
3-تخلط الخلطة البيضاء في الخلاط ثم تصب على وجه الصينية مع مراعاة
ترك قليل من الخلطة لكي يضاف له الكاكاو البودرة ....ليتكون صوص بني للتجميل .!
4-ندخل الصينية الفرن ونشعل العين العلوية فقط مع مراعاة ان تكون الصينية
في أسفل رف بالفرن .
5- إذا تماسكت الخلطة ( دون ان يتحمر الوجه ) بعد مرور 5 دقائق تقريباً نخرجها من الفرن
وتجمل بالصوص البني على هيئة خطوط عشوائية بواسطة الملعقة .
6-تفك الصينية من القاعدة وتقدم في طبق مستدير 0


وترقبوا المـــــــــائدة الرئيسية بعد صلاة التراويح ...............بأذن الله ..