: ][][§¤°^°¤§][][مائدة اليوم في رمضان][][§¤°^°¤§][][

[طيف]

لمسح حب ..

يعطيك العافيه يالغاليه..

بصراحه ابدااااااااااع..


تسلم يديك..


أختك/جوري

[الدندووووونه]

لمسة حب





سفره عامره ......

بجد شهيه مرررررره....

[،’،’الخزامى،’،’]

مشكوووووووووووووووووووووو وووووره...


لمسة حب...



على هالسفرة اللي تهبل...

[جواهر عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الدعاء عند إفطار الصائم

( ذهب الظمأ وابتلت العروق ، وثبت الأجر إن شاء الله ) .



الدعاء قبل الطعام

( إذا أكل أحدكم طعاماً فليقل بسم الله ، فإن نسي في أوله فليقل بسم الله في أوله وآخره )

( من أطعمه الله الطعام فليقل : اللهم باركـ لنا فيه وأطعمنا خيراً منه ، ومن سقاه الله لبناً فليقل : اللهم باركـ لنا فيه وزدنا منه ) .



تفضلوا حياكم الله .. سفرة بسيطة جداً .. ما كثرت لأنا بس [ ثلاثة نفر في البيت ]





حلى العش



المقادير : 1 باكيت عجينة بف باستري + نص باكيت شعيرية باكستانية يهشم صغار جداً ثم يحمص مع ربع أصبع زبدة على النار + 4 حبات جبن كيري .

الطريقة : ـ تقطع شريحة البف باستري إلى 4 مربعات ، ويوضع كل مربع داخل أكواب صينية الكب كيكـ الصغيرة .
ـ نضع داخل كل شريحة في الصينية نص ملعقة صغيرة من الشعيرية المحموسة .
ـ نقوم بقطع قطعة صغيرة جداً من الجبن الكيري وتكور بالأصابع لتأخذ الشكل المستدير أو البيضوي ، ثم توضع على الشعيرية بحيث يكون داخل كل واحدة ثلاث قطع من الجبن المكور .
ـ تدخل الصينية للفرن بحيث لا يُشعل إلا حين إدخال الصينية ، وتخبز حتى تشقر من الأسفل ، ثم تُخرج من الفرن وتسقى بالشيرة وهي داخل قوالبها ، ثم تفكـ من القوالب وتوضع داخل الورق البيليسية .. وتقدم مع القهوة .

[ ما توفر عندي ورق البيليسية .. عشان كذا شكلها ما جاء مرتب ] .



اللقيمات



طريقة عملي للقيمات هُنا.



المساويكـ



المقادير : شرائح سبرنج رول الحجم الكبير + قرفة مطحونة + عسل للتحلية أو شيرة + لوز مبشور أو فستق للتجميل + صفار بيضة أو عجين لغلق الشرائح .

الطريقة : ـ تقطع كل شريحة سبرنج رول إلى 4 مربعات وترش بالقرفة المطحونة [ بإمكانكـ الإستغناء عنها ولفها بدون أي حشوة ] ثم يلف كل مربع من الزاوية حتى يأخذ شكل إسطوانة رفيعة .
ـ تُغلق كل إسطوانة بواسطة صفار البيض أو العجين .
ـ تُجمع الإسطوانات وتُقلى في زيت غزير حتى تحمر جداً .
ـ تصف فوق بعضها ثم يصب عليها العسل أو الشيرة للتحلية ثم يُرش فوقها اللوز أو الفستق .

[ أنا بديت باللف على طول .. ونسيت ألفها من الزاوية .. عشان كذا شكلها ما جاء مثل المسواكـ بالضبط ]



أتمنى لكم إفطاراً شهياً .. وانتظروا الفطور الثاني بعد الصلاة إن شاء الله .



ينبغي للمسلم إذا هيأ الله له طعاماً ، وهيأ له أكله ، ينبغي له بعد أن يفرغ من الطعام أن يشكر الله تعالى على تلكـ النعمة العظيمة التي حُرمها كثير من الناس .

الدعاء عند الفراغ من الطعام

( الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه ، من غير حولٍ مني ولا قوة )


[align=left]وكل الشكر والتقدير للغالية بــشــرى على رفع الصور .[/align]

[لمسة حب]

لمـــسة حــب..


سفــرتكـ رائـعه،،


تسلم يدينكـ ياغلاي،،

واللـــه مروركـ هو الاروووع ياقلبي ...


لاعدمنــا هالطلـــّــه يااارب ..



؛
؛
؛


لكـِ أجمــل تحيـــّـه رمضانيــّـه ...

[لمسة حب]

يم يم على حلى الأوريو


اموووووووووووووووووت فيه


تشكرات حبيبتي لمووووسة

وانا بعد أمووووووت فيه ....



وتشكــرات لكـ ِإنتـــي ياقلبي ..


يعطيكـ ألف عاافيــه ........ !!

؛
؛

لكـ ِ أجمــل تحيــّــه رمضانيــّــه .

[لمسة حب]

لمسة حب ..

يعطيك العافيه يالغاليه..

بصراحه ابدااااااااااع..


تسلم يديك..


أختك/جوري

الله يعافيكـ يالغـــلا ..


والابــداع منكـ وفيــــكـ ...


؛
؛


لكـ ِأجمــل تحيــّــه رمضانيــّــه ...

[لمسة حب]

لمسة حب





سفره عامره ......

بجد شهيه مرررررره....

عــــامره بوجودكم ان شاء الله ...


وتسلميــــن يالغلا ..


؛
؛


لكـِ أجمــل تحيــّــه رمضانيـــّــه ...

[لمسة حب]

مشكوووووووووووووووووووووو وووووره...


لمسة حب...



على هالسفرة اللي تهبل...

العفــــــــــو ياقلبي ...


وردّكـ هو اللــــــــي يهبــّــل والله .....


؛
؛


لكـ ِأجمــل تحيــّــه رمضانيــــّــه ..

[لمسة حب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»جـــواهر«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»



وش هالسفـــره وش هالابدااع ماشـــاء الله ......



ياعينــي عليكـ ياقلبي ... روووووعه رووووووووعه



وننتظــر البقيه بفااارغ الصبر ...


؛
؛


لكـ ِأجمــل تحيــّــه رمضانيــّـــه ...

[طيف]

** جواهر عبد الله **

تسلمين يالغاليه على سفرتك الرئعه والحلوه بصراحه اعجبتني مرررره..

يعطيك العافيه..


أختك/ جوري بريده

[جواهر عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



دعاء الضيف لصاحب الطعام

( اللهم باركـ لهم فيما رزقتهم ، واغفر لهم وارحمهم ) .



تفضلوا .. وحياكم الله على قل الكلافة .. ولا أحد يعلق على ترتيب الملاعق .. ترى أفطرت وأنا واقفة بسببكم .. واللي يبي يشوف طريقة ترتيبي للمائدة يرجع لموضوع لي عن ترتيب المائدة :





العصير

عصير الجوافة



المقادير : [ 5 ـ 6 ] حبات جوافة طازجة ـ أو الجوافة المجمدة الجاهزة للتحضير ـ + 4 ملاعق حليب + ملء كأس الخلاط ماء وثلج + سكر حسب الرغبة .

الطريقة : ـ تخلط الجوافة مع كل المقادير في الخلاط وتخلط جيداً وتصب في كاسات التقديم ، ولإعطاء الشكل المتموج استخدمي عصير الفراولة .

[ شكلت لكم على كيفي من الجوافة والفراولة ] .



السمبوسة والأقماع

أكيد تعرفون طريقتها .. ما يحتاج أذكرها .



أنصاف القمر

أو كودو التوست المقلي ..



المقادير : 1 كيس توست طازج وطري + 4 بيض مخفوق + كأس بقسماط .

الحشوة : صحن دجاج فيليه مقطع 4 قطع + 2 بصل يقطع صغار + 3 فلفل رومي يقطع صغار + ملعقة بهارات + نص بيالة صلصة الصويا المالحة + ملح + نص علبة قشطة + 1 ملعقة كبيرة جبن سائل + خس .

الطريقة : ـ نأخذ شريحتين من التوست وتفرد سوياً بواسطة النشابه .
ـ تقطع سوياً بواسطة قطاعة كبيرة أو ما يتوفر لديكـ من أدوات المطبخ بحيث تكون بشكل مستدير وتحتوي معظم شريحتي الخبز المفرودة .. ونكمل بقية الشرائح بنفس الطريقة .
ـ تجمع هذه الأقراص ، ثم تغمس في بيض ثم في بقسماط وتقلى في زيت غزير .
ـ يقطع كل قرص إلى نصفين ويحشى بالحشوة .

إعداد الحشوة : يُحمس البصل حتى يشقر ويُضاف له ملعقة بهارات ثم الدجاج ويقلب حتى يشارف النضج ، ويوضع عليه الملح وباقي مقادير الحشوة عدا الخس .
ـ ترفع الحشوة عن النار ويضاف لها الخس وتخلط سوياً ، ثم يحشى بها الخبز .



شوربة الحريرة



المقادير : لحم مقطع قطع صغيرة + 2 طماطم مقطع صغير جداً + 2 بصلة مفرومة + نص كوب بقدونس مفروم + نص كوب كزبرة مفرومة + نص كوب عدس أسود أبو جبة + ملعقة صلصة + نص كوب حمص مسلوق نص سلق + فلفل أسود + كمون + 3 أعواد دارسين + رشة زنجبيل + ملح + ثلاث أرباع كوب ملفوف مقطع شرائح .

الطريقة : ـ يحمس البصل ثم يوضع عليه البهارات واللحم ويقلب جيداً ، ثم يضاف إليه الطماطم ثم الصلصة ثم العدس والحمص ويُتركـ ليتسبكـ قليلاً ( مع وضع الزنجبيل والدارسين والملح والفلفل الأسود .. ) .
ـ نصب عليها الماء وتتركـ تغلي على نار هادئة مدة نصف ساعة إلى ساعة .
ـ نضيف البقدونس والكزبرة والملفوف إليها .
ـ نأخذ 4 ملاعق دقيق وتحل في ماء وتُصب على الشوربة مع التحريكـ السريع حتى تثقل الشوربة وتُتركـ مدة عشر دقائق .
ـ تُرفع عن النار وتكسر بيضة عليها مع التحريكـ بسرعة جداً حتى تمتزج مع الشوربة . <<< أنا ما أضفت البيضة .



نجي للعشاء ..

دجاج صيني



والطريقة تعرفونها .. ما عندي وقت أكتبها لكم .



أخيراً .. نجي للحلى ..

حلى الكاسات



المقادير : علبة قشطة + 2 ظرف دريم ويب + ثلاث أرباع الكأس حليب بارد + ظرف كريمة كارمل + ملعقتين كاكاو بودرة + كيكـ سويسرول صغار يقطع شرائح مستديرة + أصابع بسكويت هشة للتزيين .

الطريقة : ـ يُخلط الدريم ويب + الحليب بالخلاط ، وبعد أن يغلظ قوامه نضيف القشطة ثم نقسم الخليط 3 أقسام :
* قسم نخلط معه الكاكاو .
* قسم نخلطه بالكريمة .
* قسم نتركه سادة .
ـ نجهز الكاسات الصغيرة ونضع في قاع كل كأس شريحة من الكيكـ .
ـ نحضر القمع ويملأ بالخليط الأصفر ثم يُعصر على هيئة طبقة في كل كأس ، ثم نفعل مثل ذلكـ بخليط الكاكاو ، ثم الخليط السادة ، بحيث تتشكل لدينا ثلاث طبقات ، وأخيراً تُجمل بالفستق المبشور ويغرس في كل كأس أصبع بسكويت وتقدم بعد أن تبرد .





الدعاء لمن سقاه أو إذا أراد ذلكـ

( اللهم أطعم من أطعمني واسق من سقاني )


[align=left]ما قصرت بشرى كل شوي أتصل فيها وأطلبها ماسنجر .[/align]

[جواهر عبدالله]

وتوبة اختار يوم الجمعة إذا الله عطانا عمر .

[،’،’الخزامى،’،’]

ما شاء الله تبارك الله....


اللقيمات شكلها مغري...


الله يعافيك على هالاكل اللي شكله مرررررررررررررررره لذيذ...

[هـمـْـْ الغلا ـْـْـس]

جــواهر



مــشكوورهـ سفرتك بسيطه ورااائعه،،


وحللين تراي اخذت وصفات طبخاتك ،،



تسلم يدينكـ،،