[IMG]http://nnoonna.********************************************/momais.gif[/IMG]
ياهلا ومرحبا بالجميع..
اخواني واخواتي ..اكيد بالصيف يكون الجو حار:11ight_li والشمس ساطعه
يحتاج الواحد منا للمشروبات البارده
اوللمثلجات المنعشه.. راح نعطيكم طريقتها وان شاءالله
تعجبكم وتنعشكم
العصيرات
عصير شروق الشمس
3 كؤوس عصير برتقال
5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر .
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس ؛ يصبّ عصير التوت على احد الجوانب بشكل مائل ويقدم في الحال
ترى العصير شكل وطعم
كوكتيل الألوان المبهجة
3 حبات كيوي حسب الرغبه
10 حبات فراوله او حسب الرغبه
كأس عصير ليمون
3/4 كأس سكر
ملعقة طعام أوراق نعناع كاملة طازجة
سفن اب مبرّد
قطّع ليمون (إختياري)
ضعي الكيوي والفراوله وعصير الليمون والسكّر والنعناع في الخلاط واخفقيهم جيدا . برديها حتى وقت التقديم ثم تسكب في الكؤوس المعده وتقدم بارده .املئي الكؤوس بالثلج . أضيفي لثلاث ارباع الكأس من الخليط وضعي فوقه السفن وحركيهم جيدا . زينيه بشريحة ليمون ويقدم فورا .
عاااااااااد دا خطييييير وما أوصفو واللي ما يحبو السفن أب ولا المشروبات الغازية
ممكن يستبدلو بموية
قهوة الآيس كريم
كأس حليب مبخر ( كارنيشن، وادي فاطمة، أبو قوس...الخ)
2 ملعقه شاي كوفي ميت
ملعقة شاي قهوة فورية
4 مغارف آيس كريم فانيلا
كأسين ثلج
سكر حسب الطلب
الطريقه
ضعي كل المكونات ماعدا الثلج في الخلاط واخفقيهم جيدا حتى تذوب القهوه تماما. أضيفي الثلج واخفقي حتى يتكسر الثلج وصبيه في الكؤوس المعده وقدميه .
المقصود بالقهوة الفورية هنا القهوة التركية وممكن كمانا نسكافيه
بس أنا ما جربتو بالنسكافيه جربتو بالقهوة التركية وطلع مرة لزيز
ملك شيك بالقهوة
عصير البرتقال
5 برتقال ابو صرة(خاص للعصير)..
5 ملاعق ايس كريم الفانيليا..
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..
الطريقة
تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب..
- يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف
عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط .
- وتشرب على طول وبالعافية ..
يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة..
عصير الليمون بالنعناع
المقادير
كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر ابيض ناعم
عشرة ورقات نعناع
الطريقة
تدق ورقات النعناع لتصبح ناعمة وصغيرة
تخلط جميع المقادير وتوضع في الخلاط
تصفي ثم توضع في الكوب للتقديم مبردة
ويمكن تزيين الكوب بشرائح الليمون وورق النعناع
☺كوكتيلالخوري☺
المقادير:
2\1 كيلو مانجو مقطع و مقشر
1 كوب حليب طازج
2 ملعقه طعام سكر
4\1 لتر آيس كريم فانيلا
1 علبه فواكه مشكله (يفضل الموسميه المقطعه)
1علبه أصابع فانفير شوكولاته(30جم)
شراب الفراوله
كيك سويسرول (حبه)
كريم شانتيه للتزيين
قطع فرواله للتزين
الطريقة:
نخلط الماجو المقطع مع الحليب و السكر في خلاطه العصير.
توضع في كؤوس تقريبا 4\3 الكأس ثم توضع القليل من الآيس كريم و من ثم تضاف الفواكه المشكله المقطعه.
ثم طبقة أخرى من الكريمه الجاهزة (كريم شانتيه)
يقطع كيك السويسرول الى شرائح ثم تضاف الى كل كوب من العصير من الكيك.
وتوضع حبه واحدة من أصبع الفانفير ومن ثم تضاف شرائح الفروالة و أخيرا تضاف بنقاط من شراب الفروالة .
ملاحظة:
يجب الإسراع من عمل خطوات هذا العصير منعا لذوبان المحتويات.
مشروب مثلج بالتانج المنجا
المقادير:
قالب ثلج
4ملاعق حليب بودرة
8ملاعق تانج المنجا
ربع كاسة ماء
ملعقة عصير توت للزينة
الطريقة:
ضعي فى الخلاط الثلج تدريجيا مع اضافة قليل من الماء في كل مرة حتى يصبح الثلج ناعما
ثم اضيفي الية التانج و الحليب الى ان يصبح المشروب مثل السبلاش المثلج
ثم اسكبى المشروب في الكاسات ثم اضيفي فوق كل كاسة قليل من عصير التوت للزينة و بالعافية
عـــــــــصير المنجا
المقادير:
عصير منجا ( جالون 2 لتر )
مكعب ثلج
3 ملاعق زبادي
2 ملعقة صغيرة حليب بودرة
قليل من عصير التوت المركز ( فيمتوا ) للتقديم
الطريقة:
يجهز قبل التقديم مباشرة
يخلط ما سبق ( ما عدا التوت ) في الخلاط جيداً .
تجهز أكواب التقديم ( الكمية تكفي تقريباً 8 - 12 كوب حسب حجم الكوب )
أولاً : يصب في كوب التقديم نقطة من عصير التوت المركز .
ثانياً : يضاف العصير إلى الكأس بهدوء و رفق نلاحظ إنتشار لون التوت الأحمر و تشعبة في المنجا الأصفر بشكل جميل
يتبع ..
رد مع اقتباس
