السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الحج|24|
راح اقولكم طريقة معمول كل من ذاقه راح يدعي لي انشألله |18|
المقــــــــــادير
كاسة زبدة لورباك ( مهمة الزبدة لا تغيرين )
كاسة زيت عافية ( كاسة صغيرة أو نصف كاسة كبيرة )
5 ملاعق حليب بودرة ( نيدوا )
كاسة سكر مطحون
فانيلا
2 بيضة
6 كاسات دقيق منخول مع البينكن بودر ( ضرور ي يكون منخول )
تمر مطحون ( جاهز يباع )
الطريقـــــــــــــــة
ييضرب بالخلاط البيض والسكر والزبدة والزيت والحليب
والفانيلا لمدة 10 دقائق
لا تطفشون بس راح يطلع معمول انشالله ولا في سعد الدين
إلا ان تصبح الخلطة زي القشطة ( أو الكريمة )
بعد زلك يوضع الدقيق بالتدريج ويعجن |7|
وتكور العجينة أكبر من حبة البليلة قليل:D
وتحشى بالتمر وتكور مثل خلية النحل ولكن متباعدة قليل
وترص في الصينية ( بدون دهن الصينية )
ويكون الفرن حار وله ربع ساعة على درجة 180
وتوضع الصينية في الفرن لمدة 14 دقيقة من أسفل مع مراقبته
و5 دقائق من فوق
وبعد ذلك وبمشيئة الله ستحصلين على معمــــــول ولا في المحـــــــــلات
واتمنى من كل واحدة تعمله تكتب لي رأيها وجزاكم الله خير
.......................................أختكم ( الرئيســــــــــــــة );)