°o.O ( كرات الجــبن ) O.o°
المقادير:
4 كوب طحين ابيض
4 بيضات
10 ملاعق طعام حليب نيدو بودره
نصف كوب سكر
1 ملعقة طعام bp ( بيكنج بودر )
1 ملعقة شاي خميرة
6 مكعبات زبده
جبن كيري
فستق مطحون
شيره او عسل
ماء
الطريــــــــــــــــــــ ــقــــــــه
ننخل الدقيق في وعاء
ثم نضع فوقهالبيض والسكر والزبده والحليب والبكينج بودر والخميرة
تخلط بالخلاط ..ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجينه يسهل
تشكيله على شكل كرات ..ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعه وبعد ذلك تحشى بالجبن
ثم تقلى في زيت غزير
بعد ذلك نغمس الكرات في الشيرة او العسل ونرش عليها فستق مطحون
وصحتين وعافيه على قلوووبكم
أسرار العيــــــــون