[align=center]المقادير:
دجاجة مقطعه ل8قطع
بهارات كاري ملعقة كبيرة
نص راس ثوم مهروس
3حبات بصل مقطع قطع صغيره
زيت
2كوب رز
1علبة زبادي
1ملعقة كبيرة صلصة
عصير ليمونة
بهارات حب يعني صحيحة مو مطحونة(عودين قرفة-حبتين هيل-3حبات قرنفل -ورقتين غار)
الطريقة:
نقطع الدجاج وننظفه عدل ونحطه بوعاء ونضيف عليه علبة الزبادي والصلصة وملعقة كبيرة ثوم وعصير الليمونة وبهارات الكاري والملح ونخليه لمدة نص ساعه منقوع فيه
نحضر قدر ونضع الزيت فيه والبصل والثوم ونحمسها حتى تطلع الريحة ياسلام ونضيف البهارات الصحيحة ثم نضيف الدجاج وخلطة الدجاج على البصل ونحمرها شوي لمدة5او 8دقايق بعدين نحط فوق الماء ونخليه يطبخ لحد مايستوي الدجاج
بعد ما استوى الدجاج نطلعه ونحط مكانة الرز ونخليه يستوى
وفي هذه الاثناء نقلى الدجاج بالزيت[/align]
رد مع اقتباس
