المطـــــازيز
المقادير:
بصل/طماطم/ثوم/بهارات/ليمون اسود/دارسين/فلفل/خضار مشكله(كوسه-بديجان-بطاطس)
عجينه نفس المرقوق -لحم مفروم للحشوه
نحمس البصل مع زيت حتى يتشقر ونضيف الفلفل والدارسين واليمون الاسود ونضيف عليه الطماطم حتى يتسبك ثم نضيف الماء المغلي ونتركه حتى تستوي الخضار
نفرد العجينه ونشكلها دوائر ونحشيها كما في الصور
ونضعها في القدر ونتركها حتى تنضج
وهذا شكلها النهائي واتمنى تعجبكم
وبالهناء والعافيه