زيت الزيتون من أغنى الزيوت النباتية وأكثرها
فائدة للصحة ومع ذلك لازال العلماء يكتشفون
فوائد جديدة لزيت الزيتون كل يوم فقد أثبتت
الدراسات أن استخدام زيت الزيتون بشكل
مستمر فى النظام الغذائي قد يمنع تلف خلايا
الجسم الذي يؤدي فى النهاية الى الاصاابة بالسرطاان كما أن استخدامه يقلل ضرر
تأكسد الجينات فى الخلايا وهو مايؤدي الى تطور
الاورام السرطانية وزيت الزيتون ربما يكون
أحد أسباب قلة انتشار أروام سرطانية معينة
وبينها سرطان الثدي والقولون والمبيض والبروستاتا