السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
باذنجان مقطع شرائح + بطاطس شرائح + لحم مفروم +بصل مفروم +فليفلة مقطعة مكعبات صغيرة +علبة قشطة +ملحوبهار +3 حبات جبن كيري
الطريقة :
1) نقلي البطاطس والباذنجان في الزيتونضعه على ورق مطبخ لكي يمتص الزيت
2) يقلقل البصل والفليفلة على النار ثم يضافاليه اللحم والبهار والملح ويترك الى ان ينضج اللحم قليلاً
3)نحضر صينية فرنونرص فيها نصف كمية البطاطس والباذنجان بالتبادل ثم نضع عليها حشوة اللحم ونغطيهابباقي البطاطس والباذنجان
4) نخلط علبة القشطة مع الجبن الكيري في الخلاط معقليل من الملح ثم نصب الخليط فوق الصينية
ونرش عليه جبن موزاريللا ثم ندخلهالفرن الى ان يتحمر
والشفاء والعافية على قلوبكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره الثلوج
