السلام عليكم ورحمة الله وبكاته
حبايب قلبي رواد مطبخ غرابيل
اي شي تحتاجينه اطلبيه وان شاء الله اقدر اوفره لك
مودتي
السلام عليكم ورحمة الله وبكاته
حبايب قلبي رواد مطبخ غرابيل
اي شي تحتاجينه اطلبيه وان شاء الله اقدر اوفره لك
مودتي
التعديل الأخير تم بواسطة طيف ; 18-01-2009 الساعة 07:00 PM سبب آخر: موضوع مميز
يسلم قلبج اختي الغاليه على هالموضوع الرائع
انا ياقلبي ابي طريقة عمل المنسف الاردني بالصور
احب هالاكله بس ماعرف اضبطها
فديت قلبج ياشقاوة
بادره طيبه منك
في انتتظار الاعضاء
والله يعطيك الف عااافيه
تحيتي
هلا فيك طهر الارض
هذا طلبك
اولا
لحمه بلدي او دجاج حسب الرغبه+ارز تايجر او اي نوع كويس المهم رز مصري+جميد او لبن والافضل يكون جميد بس في ناس ما عندهم++لوز او صنوبر وبقدونس
نسلق اللحمه نقطع عليها بصل ونضيف البهارات المشكله والماجي لما تستوي بعدين نصفي المي عنها ونخلي شوي بس ونضيف محلول الجميد او اللبن ونظل نحرك فيه حتى ما يفرط
واذا استخدمتي لبن حطي معه شويه طحين ونشا لان اللبن خفيف ما يطلع زاكي والطحين والنشا يتقلو
ونحط ماجي وكمون وهيل مطحون ورق غار ولما تشوفيه صار يفور اتركيه وحركيه عالخفيف
طبعا نعمل الرز لحال ونحط معه شويه كركم وبس بدون بهارات
وبعديها نحط الرز ونفرد فوقيها اللحمه ونرش اللوز والبقدونس
ملااااحظه(الاصل بالمنسف الاردني اللحمه البلدي والجميد) لكن في ناس يعملو بدجاج ولبن ينفع بس الازكى والاصل
جميد ولحم
وصحتين وعااااافيه واي سؤال انا جاهزه
وهاي صوره للمنسف
فكره روعــــه
تسلمين حبيبتي
والله يعطيك العافيه
لاعدمناك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)