المقادير
دجاجة تقطع ارباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3كوب رز او حسب الصينية (اختياري )
4ملاعق جبن سائل
علية قشطة
ملح - ملعقة بهارات
الطريقة
تسلق الدجاجة في ماء - ملح-بهار ) ساعة ثم تنشل وتفتت .
يحمس البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف البهار او مرقة دجاج ثم الدجاج والملح والفلفل الرومي
نخلط الجبن مع القشطة ثم يصب على الدجاجونحرك بسرعة ونطفي النار .
يسلق الرز في ماء الدجاج حتى ينضج ، ويوضع الرز في صينية ونضع الخلطة فوقه ويوضع في الفرن لدة ربع ساعة من الاسفل .
وبالهناء والعافية