المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابله ساره
[mark=0000FF]الســـــيــــنــــامـــــ ـــون[/mark]
//
\
[mark=FF0000]حبيت اقدملكم اليوم طريقتي لعمل السينامون وترى هي سهله وحللوه بالمرهـ[/mark]...
[mark=FF00FF]المقادير:[/mark]
[mark=663366]4[/mark]كأسات دقيق
[mark=FF3399]4[/mark] م ك حليب بودرة
[mark=FFCC66]3[/mark]م ك سكر
[mark=33FF00]2م [/mark]ك خميرة
[mark=9933FF]هيل شوي قرفة[/mark]
[mark=FF33CC]1/2[/mark] كأس زيت
[mark=330099]2[/mark]كأس ماء دافي ملح
الحشو:
سكر بودر زبدة
قرفة
[mark=FFFF00] للوجة:[/mark]
حليب مركز
شوكولاته هيرشي
جوز
الطريقة:
:نعجن مقادير العجينة مع بعض وتترك للتخمر
نقسم العجينة 3 أقسام ونفرد كل قسم مثل البيتز بس سميك شوي وتدهن بالزبدة ورش بالسكر وكثري حتى تكون كلها بيضاء من السكر ورشي القرفة عليها حتى تكون كلها بنيه ورش عليها شوي سكر ولفيها مثل السويسرول وخليها شوي تخمر أدهني صينيه زجاج بالزبده الذائبة بحرارة الغرفة
وجبيبي العجينة وقطعيها بالخيط يكون مقاسها حوالي 4سم ورصيها متباعده بالصينية
وأدهني الوجة بالحليب ودخليها فرن حار بس تشقر شي بسيط من تحت طفي عليها
يعني زي الخبز الصامولي فاتح عشان تصير طريه وشقري من فوق
وعلى طول اسقسها بالحليب وكثري عشان هي تتشرب الحليب واسقيها بالشوكولاته وزينيها بالجوز وغطيها فترة وقدميها وبتكون متشربه الحليب والشوكولاته
[mark=FF0000]وبالعافية[/mark] [mark=009966]عليكم..[/mark]
ملاحظة:
ترى العجينة تكون لينه وتلزق باليد لا تزيدي دقيق حطي زيت واعجني حتى تتفكك من أيدك وتركيها تتخمر
وعند الفرد رشي دقيق على الطاوله وفوق العجين شوي عشان ماتلزق..
لاتحرموني من ردودكمـ ترى اول مرره انزل موضوع هنا..
تحيتيـ
ابله ساره
رد مع اقتباس
