السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجع لكم مع طبق ثاني الا وهو[glow=FF9933] كعكه الخوخ[/glow]
[glow=FF0000]المقادير:[/glow]
-علبة من عجين الحلويات
-9ملاعق زبدة مذوب
-9ملاعق سكر ناعم
-بيظتان
-3حبات خوخ دون القشره و البذور
-كوب عليق
-3ملاعق من مربى المشمش مصفى من الشوائب
[glow=FF0000]طريقة التحظير:[/glow]
1-مدي العجينه بشكل دائري ثم ضعيه داخل صينية فرن مستديرة;اعملي ثقولباً في وسط العجينه ثم اتركيه يبرد في الثلاجه ربع ساعه
2-لتحظير الحشوة ظعي الزبدة والسكرالناعم والبيض والدقيق ، ثم اخلطي المقادير معاً.مديها فوق العجين ،ثم ضعيفوقها قطع الخوخ والعليق.
3-حمريالفرن حتى تصل درجة حرارته220 مئويه ،ثم اطبخي فيه الفطيره لنصف ساعه اتركيها تبرد خارج الفرن.
4-في انتظار ذلك سخني المربى مع ملعق من الماء ، ثم ادهني الفطيرة بهذا الخليط.
بالعافيه و بالهنا والشفا وانشالله تكون اعجبتكم مع تحياتيالشيف بو سعود
رد مع اقتباس
