مساكم الله بالخير
ندخل في الجريش طوالي
المقادير:
3اكواب جريش بر
1كوب رز مصري
نص دجاجه
ملعقتين ملح
ملعقه كبيره سمن بري ((صناعه بدويه)),,,يجي في علب غضاره
1 جبنه كاسات سائله
علبه حليب سائل 1ليتر
8اكواب مويه
الطريقه:
انقع الجريش مع الرز لمده 3 ساعات
وبعدين حضرو قدر ضغط كبير واخلطو كل المقادير مع بعض
اهم شي المويه مغليه
وكل شوي افتحو الغطاء وحركو الجريش
وكلها 4 ساعات والجريش يكون بهالشكل
ونحط على الوجه ليمون اسود مطحون وسمن بري
وبالهنا والعافيه