المقادير و الطريقة
الطبقة الأولى
بسكويت شاي
حليب سائل
تغمسين البسكويت بالحليب ( شوي مو تخلينه شربه ) و تصفينه في الصينية على طبقتين
الطبقة الثانية
2 كأس كبير حليب محمص
1 اصبع زبدة مذابة
علبة حليب مركز
علبة قشطة
6 قطع جبن كيري
تخلطين جميع المقادير في الخلاط ما عدا الحليب ( إلا إذا كان خلاطك قوي و ما يخرب حطيه معاهم لو خرب أنا أخلي مسؤليتي )
لو خفتي على خلاطك بعد ما تخلطين المقادير فرغيها في إنا و ضيفي عليها الحليب و حركيه مع بعض بملعقة
بعد ذلك صبي الخليط على البسكوت
الطبقة الثالثة
حلاوة أولكر المكعبات تقريباً أنا استخدمت 10 علب لأن الصينية كبيييييييرة
صفيها على الصينية و اتركي مسافة صغيرة جداً جداً تكفي لدخول السكين أثناء التقطيع
الطبقة الرابعة
التوفي
علبة قشطة
فنجان شاي سكر
ذوبي السكر على نار هادئة جداً حتى لا يحترق ثم ضيفي عليه القشطة و استمري في التقليب حتى يغلظ المزيج
أغلقي النار عن التوفي و اتركيه قليلاً حتى ثم قومي بصبه بواسطة ملعقة صغيرة داخل قطع الأولكر
اتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يتماسك جيداً
ملاحظة
ممكن تسويين نصف المقادير في صينية صغيرة...
وبالهناء والعافيه..