سلطه البقوليات المكسيكيه
Maxican Beans
Salad
المقادير
15 اوقية فاصوليا سوداء مسلوقه
15 اوقية فاصوليا حمراء مسلوقه
15 اوقية فاصوليا بيضاء مسلوقه
15 اوقية فاصوليا خضراء حب مسلوقه
1 فلفل أخضر مفروم ناعم
1 فلفل أحمر مفروم ناعم
ذرة
1 بصل أحمر مفروم ناعم
حمص حب مسلوق
1 / 2 كوب زيت الزيتون
1 / 2 كوب خل
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام ملح
1 قرنفل و ثوم مطحون
1 / 4 كوب كزبرة طازجة مفرومه ناعم
1 / 2 ملعقة كمون
1 / 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
1 م ص صلصة الفلفل الحار
1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
الطريقه
ضعي جميع البقول في وعاء كبير مع الفلفل و البصل
في وعاء صغير اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والسكر والملح ، والثوم ، والكزبرة ،
والكمون ، والفلفل الأسود.مع الصلصة الحارة ومسحوق الفلفل الحار.
ثم ضيفيه الى البقول و اخلطيه جيدا
ثم قدميه بارد
سلطه الحمص
Chickpeas Salad
المقادير:
علبه حمص حب
2 خيار
4 اوراق خس
2 حبه بندوره
سالري مفروم ناعم
جبنه ماتزوربلا مبروشه
2 م ك مايونيز
ليمون
وملح
الطريقة:
ونقطع جميع المقادير الى قطع متوسطة الحجم
ثم نخلطه مع بعض
ونضيف الحمص والليمون والملح و المايونيز
و تقدم بارده