يختصر الوقت و الجهد
الة خلية النحل
مقادير العجين
مقاديرك و طريقة عجنك المعتاده
وهنا طريقتها للإستخدام بالصور
أول شئ نفرد عجينة دائرية أكبر من حجم الآله بشوي
نرفع العجينة فوق الآله و نمشي عليها بالعجلة ( النشابة ) إلى حد ما توضح المعينات الموجودة في الآله
( بدون ما تتقطع ) بس تحددين الشكل
نضع داخل كل معين صغير قطعة من الجبن
بعدين نفرد عجينة ثانية
و نحطها فوق طبقة الجبن و نبدأ نمشي عليها بالعجلة ( النشابة إلى حد ما توضح المعينات الصغيرة في الخلية
و نكرر العمليه على الأطراف حتى نتخلص من العجين الزائد على الطرف
نقلب الآله
نبدأ نسحب العجين من أسفل حتى نخرجه من الآله
نرفعها و نحطها في الصينية
ندخلها الفرن حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من اعلى
التسليم بالمدينة مع المندوب
وحق مشواره 20
رد مع اقتباس
