السلام عليكم: -
تفضلوا..
طريقة اسرع كيكة بالشكولاتة
المقادير :-
1كاس سكر عادي موشرط مطحون
1كاس ماء
ثلاثة ارباع الكاس زيت
4 ملاعق كبيرة شكولاتة بودرة
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
اكاس دقيق
رشة فانيليا
ملاحظة :_
التزمي بنفس مقاس الكاس
الطريقة "_
سوف نستخدم خلاط الكاس =البليندر
نضع اولا :_
السكر +الزيت+الماء+الشكولاتة البودرة+الحليب البودرة
ونخفقها حتى تتجانس
ثم نضع ربع من الخليط في صحن خارجي
للاستخدمه كـ صوص لتغطية وجه الكيكة
نضيف بعد ذلك للخلاط :_
بيضتان +فانيلا
ونخفق لمدة 5 دقائق
نحضر بعد ذلك وعاء بلاستيك
نضيف كاسة الدقيق والبكينج بودر عليه ونسكب خليط الخلاط عليه
ونحرك بشكل دائري وباتجاه واحد حتى يتجانس الدقيق مع الخليط
نحضر صينية مدهونة ومرشوشة بقليل من الدقيق ونصب عليه الخليط
ثم >>نقطة مهمة ماني عارفة اشرحها باللغة العربية الفصحى>>
بعد مانصب خليط الكيك بالصينية لازم
نخبط الصينية بالطاولة حتى نخرج الهواء الزايد
>>يارب تكون الملاحظة واضحة
ونخبزه بفرن مشعل مسبقا حتى الاستواء
انا اخدت الكيكة تقريبا 35 دقيقة
ملاحظة:-
لا نفتح باب الفرن قبل مضي 20 دقيقة حتى لاتهبط الكيكة
وعلامة استواء الكيكة ..ندخل سكين ان لم يلتصق فيه العجين فهذا
دليل الاستواء
الصوص :_
نضع ربع كمية الخليط على النار
اذا حابة ان يكون الصوص متماسك
اضيفي 1 ملعقة كبيرة دقيق وحركي حتى يتجانس ثم ضعيه على النار
حتي يثقل
من اجل اضافة نكهة :_
انا اضفت ربع ملعقة صغيره جدا نسكافيه
قبل ما وضعت الصوص على النار
الصوص نضيفه وهوبارد
و لما تبرد الكيكة حتى ماتعجن
بالأمكان تزين الوجه
بفليك مبشور او جالكسي مبشور>>ماكان عندي
وصحتين يااارب
