مساكم فل
طريقة تحضير العسل
2كيلو سنيد (سكر)
قرنفل نديرويهم رزيم صغيرة
نصف حامضة
نضع الكل في طنجرة الضغط ونتركها مدة نصف ساعة او 45 دقيقة
مقادير الشباكية: زلفة=زبدية
زلفة زيت لعود
زلفة زبد
1بيض
ملعقة صغيرة خميرة العجين
زلفة لوز محمر و مطحون
زلفة زنجلان محمر و مطحون زنجلان= سمسم
نصف زلافة الخل
2 كوزات= جوزت الطيب
1ونص خميرا حمرا
النافع= اليانسون
حبة حلوة الشمر
زلفة ماء زهر
قبصة ملح
الزعفران
زلفة دلماء
الدقيق
ملاحظة
تغربل جميع المقادير بعد طحنها
شكل جديد للشباكية
كنطلقوا العجينة و نقطعوها أشرطة:
اترككم مع الصور
تقلى في الزيت وتغمس في العسل والجنجلان
وهذا الشكل المعتاد للشباكية
رد مع اقتباس