مع قرب عيد الضحية وكثرة اللحوم والشحوم والكبدة والكلاوي وغيرها واجد
طريقة اعداد افضل كبدة (كبدة الصاج)
نبدا بالبصل شرايح طولية
تقطيع الكبدة لابد بايدين الكايف :
وصلة من شحمة الخروف :
تحريك الدسم على الصاج :
نضيف قطع لحم ونقلب فوق تحت
نضيف القلب والكلا وفلفل رساوي
نكمل المشوار باضافة الكبدة :
ونقلبها بشويش
نضيف البصل الرساوي:
صور للتعذيب
نضيف الفلفل وشوي ملح بايدين الكايف :
ونقلب ونقلب .... بشويش :
نكمل كبدة الصاج الكايفة :
هنا استوت الكبدة :
نويق عليه ,,, جاهز :
سمو حياكم الله وبارك الله على الاطلسي وكثر الله خيره
النتيجة فتاكة :
لابد من براد الشاهي على الجمر:
تقبلو تحياتي وتقديري