المقادير:
كيلو جمبري كبير الحجم بقشره
ملعقة متوسطه ثوم مطحون
ملح
فلفل ابيض حسب الرغبة
نصف كوب عصير ليمون
قليل من الزيت
الطريقة:
- توضع المقادير السابقه مع بعضها وتقلب جيداً ثم توضع
في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
- يوضع الصاج الخاص على النار و يوضع عليه الخليط بعد تصفيته
من السائل و يقلب بشكل سريع لان عملية طهي الجمبري
لا تاخذ وقت طويل .
- يقدم مع الصوص الجاهز
او مع المايونيز .
منقولة