]السلااااااام عليكم يالحلوات ...
وياهلا وياغلا ....
هذي اول مشاركه لى بالقسم
بصراحه انا احبكم فما بانى احبكم احب اعطيكم اي طريقه جربتها وعجبتنى وعجبت اللى حولى ....
فانا باعلمك طريقه صينيه خضاااااار ..
طبعا هذي سويتها اول مره يوم كنا بالشقه ايام الكليه مع صديقاتى ....طبعا كان على الطبخ في ذاك اليوم واخذت طريقتها وكنت اول مره اجربها والله يابنات كنت على اعصابي اخاف تطلع مو حلووووه فانا خفت من المشرفات لما يجون يذوقون الاكل وبعدين ماتعجبهم ...
المهم اخذت الطريقه وماكان عندى وقت اصلحها قبل لانى اخذتها بوقت متاخر ....
المهم يوم جاء اليوم المشهود وكنت انا الطباخه...المهم سويت هالصينه ...
وحطيتها على السفره لما دخلو المشرفات وجلسو على طاوله الطعام وبديت اغرف وانا خاااايفه بصراحه ..
المهم قعدو وبدينا ناكل ...الا تسألنى المشرفه من مصلح هالصينه ...الا انا اقولها انى انا مصلحتها ...
الا تقول شلون طريقتها تتاكد يعنى واسرررررد لها المقادير والطريقه واعلمها ..
المهم العاده هو مايمدحووون شي عادي ياكلون ويقومون ..
بس هالمررررررره غير صدقونى يابنات قسم بالله انجنت عليها قالت بصراحه ...الصينه رهيييييبه تسلم ايدينك ..
انا ذببببببت بصراحه واخيراااااااااااا ..
طبعا لما راحو ناديت صديقاتى من برى الشقه يجون ياكون معنا ..والله يابنات ان الصينه ملحوووووووسه مافيها ولا شي ..قسم بالله انجنووووو عليها ....
المهم ...بعد اسبوع الا البنات كلهم ياخذون الطرررررريقه ..وانهبلو عليها حتى رجال صديقات عجبتهم ..
==== صارت قصه خخخخخخخخخخخخخ
المهم فانا حبيبت اخليكم تجرنوها والله لو يصير اصلحها وتاكلونها والله لاصلحها ...انت تستاهلون ....
=== عجلى بالطريقه بس ws:-)
معليش اعتذر عن الاطاله ...
*&^%صينيه خضار اريـــــن*&^%$
طريقتها كالتالي ...
شوفو جيبو الخضار اللى اتحبوه ..مثلا انا كنت حاطه ((كوسه _باذنجان_بطاطس_جزر_زهره_) وبس
بس انتى بامكانك تحطين اللى تبين ...
طبعا الخضار كله يقلى بالزيت ...
وبعدين تحطينه على جنب زين ...
روحي قطعي بصله واحمسيها مع طماطم وفلفل باااارد وحطي بكل بهاراتك اللى تحطينها وماجي وملح ...
المهم اثرك جايبه صدور دجاج قطعيها مربعات صغار واحمسيها معها ...الين ماتستوي مرررره
وذوقيها اذا طلع طعمها حلووووه ومعقوووله زين ...
الحين نقووووم نخلط الخضار المقليه مع خلطه الدجااااج واحركها مع بعض لحد ماتندمج ..
وبعدين احطها بالصينه حقتى ..
وبعدين احط فى قدر صغير ( شويه عدس _ بطاطس مقطع مربعات_ جزر مبشوور)
هذي احطها بقدر فيه مويه اخليها تغلى لحد ماينهرس البطاطس والجزر والعدس ليييين يستوي افضل انك تحطينه بقدر قبل لاتبدين شغلك عشان اسرع لك ...
المهم اذا استوي العدس والبطاطس والجزر حطيه بخلااااط وخليه يخلط ويخلط
لحد مايتجانس اذ خلاص اتجانس ..
قومي عليه وكبيه فووووق الصينه اللى حطيتى فيها الخضار مع الدجاج همن حركيه شويه خليه يدخل جوا ..
وبعدين ابشري جبن شدر ...وغطى الصينه فيها ((هذا على حسب الرغبه)
ودخليه الفرن لحد مايحتر اللى تحت ويحمر اللى فووووق ..
وبعدين فى وقت التقديم طلعيها ..وحطيها على السفره واغرفي للعائله وتشوفين شلون بيقضون عليها
والمهم انك ماتنسين تدعين لى باي دعوووووه ....
وهذي طريقتى اتمنى انى ماكون اطلت ولا ازعجتكم بقصتى ws:-)
اتمنى اسمع رد منكم وانتكم تجربونهاااااا...
اروووووووووووونه
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كليوباترا
