بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في الوقت الذي تقتصر فيه استخدامات "الكركم" كأحد التوابل أو كمكون
رئيسي للكاري فقد أظهرت دراسة علمية أنه
يحافظ على الشباب
ويحارب الشيخوخة
من خلال حفاظه على شباب البشرة
وكفاءة وظائف المخ
وعدم النسيان
وقدرته على محاربة الخلايا السرطانية في بداياتها.
وللكركم فوائد طبية عديدة فإلى جانب أنه يعد
من فواتح الشهية
وطارداً للغازات
فإنه يساعد في عملية الهضم
ومفيد لحالات قرحة المعدة لأنه
يعمل على وقاية الطبقة المبطنة للمعدة في المواد التي تسبب
التهابات لهذه الطبقة .
كما يساعد على إفراز العصارة الصفراوية، وهو الأمر الذي يزيد من القدرة
على هضم المواد الدهنية ويخفض الكوليسترول في الدم ويزيد من
درجة سيولة الدم وبالتالي يقي الإنسان من خطر تكوين الجلطات
والإصابة بالأزمات القلبية ، كما يعمل على تنشيط الكبد بشكل عام ،
كما أنه مضاد لسموم الكبد أيضا.
رد مع اقتباس
